[實用新型]可控溫的晾糟裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220099610.8
• 申請日: 2012-03-16
• 公開（公告）號: CN202465652U
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉念;劉緒;張磊;王超凱;郭杰;潘建軍;彭奎
• 申請（專利權(quán)）人: 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 成都虹橋?qū)＠聞?wù)所 51124
• 代理人: 劉世平

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種晾糟裝置，尤其涉及一種釀酒領(lǐng)域應(yīng)用的可控溫的晾糟裝置。

背景技術(shù)

在釀酒生產(chǎn)中，酒糟低溫入窖升酸量少、淀粉利用率高、產(chǎn)酒酒質(zhì)好。因此對入窖的酒糟溫度的控制十分重要。現(xiàn)有的晾糟裝置一般包括一個晾床，晾床下方設(shè)置有朝晾床吹風(fēng)的軸流風(fēng)扇，晾床上堆放有待冷卻的酒糟。通過軸流風(fēng)扇對酒糟吹風(fēng)，可將酒糟降溫。但上述晾糟裝置存在以下不足：上述晾糟裝置需要通過插入酒糟堆的溫度計或用手觸摸酒糟來獲取酒糟的溫度，無法對入窖酒糟的溫度進行精確控制；由于只使用軸流風(fēng)扇，酒糟的冷卻速度很慢，晾糟時間較長，容易感染雜菌；軸流風(fēng)扇在環(huán)境溫度較高的情況下無法對酒糟進行有效冷卻。

實用新型內(nèi)容

本實用新型解決的技術(shù)問題是提供一種可對酒糟精確降溫的可控溫的晾糟裝置。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：可控溫的晾糟裝置，包括晾床，還包括用于檢測酒糟溫度的酒糟溫度傳感器，與酒糟溫度傳感器電連接的控制器，與控制器電連接的朝晾床吹冷卻風(fēng)的空調(diào)器，所述控制器根據(jù)酒糟溫度傳感器的信號調(diào)節(jié)空調(diào)器的制冷溫度。

進一步的是：所述空調(diào)器包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器；所述壓縮機通過管路分別與冷凝器和蒸發(fā)器相連且壓縮機與所述控制器電連接；所述膨脹閥通過管路分別與冷凝器和蒸發(fā)器相連；還包括朝向晾床吹風(fēng)的蒸發(fā)器風(fēng)扇，所述蒸發(fā)器位于蒸發(fā)器風(fēng)扇和晾床之間；所述冷凝器的外側(cè)設(shè)置有冷凝器散熱風(fēng)扇。

本實用新型的有益效果是：控制器根據(jù)溫度傳感器的信號可精確控制空調(diào)器的制冷溫度，也就是可根據(jù)酒糟的溫度實時自動調(diào)整空調(diào)器的制冷溫度，從而可實現(xiàn)對酒糟精確降溫的目的。

附圖說明

圖1為本實用新型的可控溫的晾糟裝置的示意圖；

圖中標記為：冷凝器1，冷凝器散熱風(fēng)扇2，膨脹閥3，晾床4，酒糟5，酒糟溫度傳感器6，控制器7，空調(diào)器包括壓縮機8，蒸發(fā)器風(fēng)扇9，蒸發(fā)器10，地面11。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型進一步說明。

如圖1所示，本實用新型的可控溫的晾糟裝置，包括晾床4，還包括用于檢測酒糟溫度的酒糟溫度傳感器6，與酒糟溫度傳感器電連接的控制器7，與控制器7電連接的朝晾床4吹冷卻風(fēng)的空調(diào)器，所述控制器7根據(jù)酒糟溫度傳感器6的信號調(diào)節(jié)空調(diào)器的制冷溫度。使用時，酒糟溫度傳感器6可實時檢測酒糟5的溫度，將酒糟5的溫度轉(zhuǎn)換成電信號傳遞給控制器7，控制器7根據(jù)該信號來調(diào)整空調(diào)器的制冷溫度，以實現(xiàn)對酒糟5的溫度的精確控制。并且通過空調(diào)器吹出的冷卻風(fēng)可對晾床4上的酒糟5有效冷卻，冷卻效率高，受環(huán)境影響小。

上述空調(diào)器的實施方式有多種，例如可為現(xiàn)有常用的變頻空調(diào)器，將空調(diào)器的內(nèi)機設(shè)置在位于地面11上的晾床4的下方并將其出風(fēng)口朝向晾床4，將空調(diào)器的外機設(shè)置在室外。為了使結(jié)構(gòu)簡化，降低成本，如圖1所示，所述空調(diào)器包括壓縮機8、冷凝器1、膨脹閥3和蒸發(fā)器10；所述壓縮機8通過管路分別與冷凝器1和蒸發(fā)器10相連且壓縮機8與所述控制器7電連接；所述膨脹閥3通過管路分別與冷凝器1和蒸發(fā)器10相連；還包括朝向晾床4吹風(fēng)的蒸發(fā)器風(fēng)扇9，所述蒸發(fā)器10位于蒸發(fā)器風(fēng)扇9和晾床4之間；所述冷凝器1的外側(cè)設(shè)置有冷凝器散熱風(fēng)扇2。使用時，將冷凝器1和冷凝器散熱風(fēng)扇2設(shè)置在室外，將蒸發(fā)器10和蒸發(fā)器風(fēng)扇9設(shè)置在位于地面11上的晾床4的下方，通過蒸發(fā)器風(fēng)扇9朝晾床4吹風(fēng)，氣流經(jīng)過蒸發(fā)器10后會形成冷卻風(fēng)，該冷卻風(fēng)可對晾床4上的酒糟5有效冷卻。上述控制器7可根據(jù)酒糟溫度傳感器6的信號控制壓縮機8的運行，進而可對吹向酒糟5的冷卻風(fēng)的溫度進行實時調(diào)整。從而可實現(xiàn)對酒糟5進行精確降溫的目的。