[實用新型]一種莜面食品加工機械

有效

• 申請號: 201220063646.0
• 申請日: 2012-02-24
• 公開（公告）號: CN203302253U
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發明（設計）人: 王芳;焦月華;國立東
• 申請（專利權）人: 王芳
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機械，特別涉及一種莜面食品加工機械。?

背景技術

莜面(燕麥)食品是我國山西、河北北部部分地區居民十分喜歡的一種傳統主食，一般由家庭主婦手工作成筒狀，名日“莜面窩窩”該食品要求壁薄、小巧、均勻整齊。近年來，城鄉人民生活水平不斷提高，人們認識到莜面具有低糖，低熱量的優點，是一種綠色健康食品，從而城市內以莜面為主的餐館應運而生，而傳統的手工制作速度慢，不能滿足社會的需要。?

實用新型內容?

為了解決上述問題，本實用新型提供了一種莜面食品加工機械，它可以提高加工速度，而且食品質量更加可靠，且制作出的莜面食品外觀精美。?

本實用新型提供了一種莜面食品加工機械，包括：在料筒內裝配有帶擠壓頭的傳動裝置，所述料筒的頂部裝配有型蓋，所述型蓋外端設有數個出料口且內端設有與出料口相應的進料?口，所述的出料口與進料口相通，所述的出料口內裝有一個出料芯，所述的出料口與出料口之間設有出料連接槽，所述的出料連接槽寬1.5mm。?

所述的型蓋側部設有一個切斷支架，所述的切斷支架上裝有切斷細絲，所述的切斷細絲為鋼絲或尼龍絲。?

使用時，先將機器固定在一塊面板上，然后將和好的面料放在料筒內，通過傳動裝置的擠壓頭將面料通過出料芯與出料口之間的縫隙擠壓出數個由連接筋連接的圓形空心筒，拉動切斷裝置上的切斷細絲將圓形的空心筒切斷，即是“莜面窩窩”；上籠蒸熟可食。?

綜上所述本實用新型具有以下有益效果：?

1、制作的食品精美、口感好；?

2、操作方便；?

3、加工速度快；?

4、占地面積小。?

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。?

圖2為本實用新型的型蓋外端示意圖。?

其中：1-擠壓頭；2-料筒；3-出料芯；4-型蓋；5-切斷支架；6-進料口；7-出料口。?

具體實施方式

為了更好的理解本實用新型，下面結合附圖對本實用新型做進一步說明：?

如圖1、圖2，一種莜面食品加工機械，包括：在料筒2內裝配有帶擠壓頭1的傳動裝置，所述料筒2的頂部裝配有型蓋4，所述型蓋4外端設有數個出料口7且內端設有與出料口7相應的進料口6，所述的出料口7與進料口6相通，所述的出料口7內裝有一個出料芯3，所述的出料口7與出料口7之間設有出料連接槽，所述的出料連接槽寬1.5mm。?

所述的型蓋4側部設有一個切斷支架5，所述的切斷支架5上裝有切斷細絲，所述的切斷細絲為鋼絲或尼龍絲。?

使用時，先將機器固定在一塊面板上，然后將和好的面料放在料筒2內，通過傳動裝置的擠壓頭1將面料通過出料芯3與出料口7之間的縫隙擠壓出數個由連接筋連接的圓形空心筒，拉動切斷裝置上的切斷細絲將圓形的空心筒切斷，即是“莜面窩窩”；上籠蒸熟可食。?

所述料筒2內帶擠壓頭1的傳動裝置可以絲杠傳動，也可以是杠桿傳動，還可以是液壓傳動。?

所述的出料口7可以是正六邊形或正三角形，也可以是正方形或正多邊形。?