[實用新型]木制縱向使用、無膠榫接式砧板

有效

• 申請號: 201220050857.0
• 申請日: 2012-02-16
• 公開（公告）號: CN202525997U
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 王愷
• 申請（專利權）人: 王愷
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本發明屬于日常生活用品領域，發明物品為新型砧板。它是將現在常見的橫向使用木材的砧板改變為縱向使用，改變后，可避免使用中木質纖維的被截斷，從而能夠長久地保持刀具鋒利，降低使用中的噪音，增加使用中的穩定性，同時也能大大減少被截斷的纖維及膠黏物混入食物中被食用。?

背景技術

砧板是廚房離不開的工具，過去習稱其為“菜墩”。菜墩是用上好成型的、并且軟硬適中的原木橫截直接制成。隨著時代的變遷，用來制作菜墩的原木越來越稀少(那至少是需要70年以上樹齡的老樹)，故此這種原始的菜墩現在市面上很少有售?，F在市售的砧板普遍是將木材或竹材制作成板材通過膠黏拼接制成，這樣的砧板因使用的是木材的橫向面，由木材的力學性質可知其橫向受力是縱向受力的4～5倍，也就是在使用中刀具與木纖維成垂直方向，其所帶來的弊端一是使刀具的鋒利程度受到損傷，使人感覺我們的刀具永遠也磨不快或即使磨快了很短時間就又鈍了；二是木質纖維及膠黏物容易被刀具截斷混雜在食物中而被食用，對于習慣于大量廚房操作的中國人來說尤為不利于健康。能夠將國人使用了千百年的“菜墩”通過人工制作而重新使用，既能避免因生產天然菜墩而破壞大量稀有的原木，還可克服傳統的“菜墩”由于自然生長原因容易“爛芯”而給人帶來煩惱、降低使用壽命的先天弊端，相信木制縱向使用無膠榫接式砧板，定會被現代“廚房人”所廣泛接受。?

發明內容

本發明是用零星木材通過縱向無膠榫接拼制方法制成的砧板，它既可制作成現代砧板的形狀又保持傳統菜墩的所有優點并可克服其缺陷。?

技術方案?

利用零星原木材、在保證原木材有完整橫斷面的前提下將木材纖維上下豎立的縱向順木材紋理開啟榫頭或榫凹，由多快原木所開榫頭或榫凹進行相互間無膠榫接，榫接后使其橫斷面形成一個有一定使用斷面的整體結構的砧板。由于砧板平面是垂直于木纖維的，所以使用時刀具的運動方向與木質纖維方向一致，即刀具順向接觸木纖維。?

有意義效果?

1、對市售砧板和傳統菜墩的革命意義：避免市售砧板因橫向使用板材而損傷刀具及砧板纖維、膠黏物被截斷而混在食物中被食用損害健康等弊端，避免傳統“菜墩”容易爛芯致使中心磨損快(常會出現中間凹芯)的煩惱。?

2、對環保的積極意義：可使人們喜愛的傳統“菜墩”在不破壞寶貴的長樹齡木材的情況下重新返回廚房。?

附圖說明

圖1是木制縱向使用、無膠榫接式砧板；圖中1是砧板使用面(亦即技術方案所述完整橫斷面)；2是突出的榫頭；3是榫凹；4是與木纖維平行的砧板外立面；5是與另一塊零星木材相互榫接的接觸面。?

具體實施方式

利用有完整橫斷面1的零星木材，由材料大小決定加工成帶有幾處榫頭2及榫凹3，將接觸面5進行無膠榫接，4是完成后與木纖維平行的砧板外立面。?