[實用新型]安全刀具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220033469.1
• 申請日: 2012-01-14
• 公開（公告）號: CN202412297U
• 公開（公告）日: 2012-09-05
• 發(fā)明（設計）人: 傅楊楊;張棉好
• 申請（專利權）人: 浙江師范大學
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B29/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種廚具，特別是一種安全刀具。?

背景技術

目前，廚房用的切菜刀都是由刀身和刀把構成，而刀身下部的刀口都是裸露的，在使用時，一不小心就會割傷使用者的手，特別是當小孩拿刀玩時，最容易受到傷害。?

發(fā)明內容

針對上述產(chǎn)品的不足，本實用新型所要解決的技術問題是提供一種比較安全的做廚用的刀具。?

為解決上述技術問題，本實用新型所采取的技術方案是設計一種安全刀具：包括刀身和刀把，在刀身的左右端的中下部位各開有一條豎向的通槽，刀身上部中間部位穿裝有扭簧；在刀身下部的刀口部位套裝有框架狀的安全刀套；安全刀套上與通槽的相對應處開有穿裝鉚釘?shù)膱A孔，扭簧的兩個扭須分別抵在安全刀套正面左端和后面右端的上面。?

在安全刀套正面左邊和后面右邊的上面各開有一條容讓扭簧的扭須的容讓槽。?

在刀身的左右端中下部位通槽的上下端均向左側延伸有橫向槽；安全刀套上與通槽的相對應的圓孔也向左側延伸形成橫向槽；在安全刀套的前后面各裝有一塊由鉚釘將其聯(lián)接的安全鎖板。?

安全鎖板的中部有數(shù)條防滑的凸塊。?

本實用新型的安全刀具的有益效果在于：由于在現(xiàn)有的菜刀上增設了安全刀套和安全鎖板，不用時，用安全鎖板將安全刀套鎖住，使得刀口不會裸露出?來；使用時，刀口與手隔了一層安全刀套的距離，因而不會輕易傷手，故本實用新型的安全刀具無論是使用或不使用時，都是比較安全的。?

附圖說明

附圖1是本實用新型的主剖視圖；?

附圖2是本實用新型待使用狀態(tài)時的主視圖；?

附圖3是本實用新型待使用狀態(tài)時的后視圖；?

附圖4是本實用新型鎖定狀態(tài)時的主視圖；?

附圖5是本實用新型使用狀態(tài)時的主視圖；?

附圖6是本實用新型特殊鎖定使用狀態(tài)時的主視圖；?

具體實施方式

以下結合附圖，詳細說明本實用新型的實施例。?

實施例：?

參見圖1，本實施例由刀身2、刀把1、安全刀套8和扭簧3構成，在刀身2的左右端的中下部位各開有一條豎向的通槽5，該槽的上下端均向左側延伸有橫向槽6，形成“]”狀(也可向右側延伸，形成“[”狀)；在刀身2上部中間部位穿裝有扭簧3，扭簧3的兩個扭須較長，分別在刀身2的正面和后面；刀身2的左上部位開有方便鉤掛的孔7。?

參見圖2、圖3，安全刀套8呈框架狀，套裝在刀身2下部的刀口部位；安全刀套8上與通槽5的相對應處開有穿裝鉚釘4的與橫向槽6相同的橫向槽孔；在安全刀套8正面左邊和后面右邊的上面各開有一條容讓扭簧3的扭須的容讓槽11，扭簧3的兩個扭須分別抵在安全刀套8正面左端和后面右端上面的容讓槽11中。?

安全鎖板9為前后各一塊，分別裝在安全刀套8正面和后面，其與通槽5?的相對應處開有穿裝鉚釘4的圓孔，安全鎖板9的中部有數(shù)條防滑的凸塊10。?

參見圖4，平時不用時，安全刀套8在扭簧3的作用下，下滑至刀身2的最低位置，護住刀口，使其不外露出，將安全鎖板9向左推，安全鎖板9會帶動鉚釘4進入下部的橫向槽6中，形成安全鎖定狀態(tài)，此時，鉚釘4在下部的橫向槽6中不能上下滑動，因而，安全刀套8也就不能上下滑動，使得刀口不會露出。?

參見圖5，使用時，將安全鎖板9向右推，安全鎖板9會帶動鉚釘4由下部的橫向槽6進入豎向通槽5的下部中，此時，安全刀套8就能隨鉚釘4上下滑動；切菜時，先要切住菜，再按刀，刀口就會出來，安全刀套8被待切的菜擱住，刀身2向下移，扭簧3的兩個扭須受擠壓，縮向容讓槽11中；當提起刀身2時，在扭簧3的作用下，安全刀套8會順著刀身2下滑，依舊護住刀口。由于刀口與手隔了一層安全刀套的距離，故使用起來是比較安全的。?

參見圖6，當需要切諸如豆腐之類剛性極差的食物或需要磨刀時，將安全刀套8向上推至最高處，再將安全鎖板9向左推，讓安全鎖板9帶動鉚釘4進入上部的橫向槽6中，形成安全鎖定狀態(tài)，即可在充分露出刀面的情況下切菜或者磨刀。?

本實用新型的扭簧3也可用兩根彈性相當?shù)匿摻z來代替，此時，鋼絲即相當于扭簧3的兩個扭須，其一端抵在安全刀套8正面左端和后面右端上面的容讓槽11中，另一端固定在刀身2上部的中間部位。?