[發明專利]一種山藥的熬制配方

無效

• 申請號: 201210598555.1
• 申請日: 2012-12-31
• 公開（公告）號: CN103907856A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 趙瑞
• 申請（專利權）人: 趙瑞
• 主分類號: A23L1/216
• 分類號: A23L1/216;A23L1/312;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品制作領域，具體說是一種山藥的熬制配方。

背景技術

山藥是人類生活中必不可少的食物之一，傳統的山藥熬制方法簡便，只有一種或者幾種單一成分，不具備保健功效，并且口味并不純正、獨特、通透。

發明內容

本發明為解決現有山藥傳統做法單一，只有一種或者幾種單一成分，不具備保健功效的問題，發明一種山藥的熬制配方，其特殊之處是：

組分：山藥500克，豬腰200克，紅棗2顆，山楂2片，桂圓2顆，香菇1個，桂皮1塊，白術一大塊，枸杞、鮮姜、料酒、鹽、味精、味極鮮各適量；

方法：將山藥500克、豬腰洗凈、切塊，浸泡數小時，倒入鍋內煮15分鐘，再倒入紅棗、山楂、桂圓、香菇、桂皮、白術接著熬煮15分鐘，最后把適量枸杞、鮮姜、料酒、鹽、味精、味極鮮倒入鍋中攪勻，即可食用。

技術效果

山藥可以調節人體免疫系統，枸杞則具有滋補肝腎的功能，白術則具有補脾，暖胃，消食的功效，把這三種材料搭配在一起熬粥，能起，到健脾補腎，強壯肌肉的作用。本發明不但具備上述保健功效，并且口味純正、獨特、通透，百吃而不一厭，是真正的營養型配方。

具體實施方式

按比例準備山藥500克，豬腰200克，紅棗2顆，山楂2片，桂圓2顆，香菇1個，桂皮1塊，白術一大塊，枸杞、鮮姜、料酒、鹽、味精、味極鮮各適量；將山藥500克、豬腰洗凈、切塊，浸泡數小時，倒入鍋內煮15分鐘，再倒入紅棗、山楂、桂圓、香菇、桂皮、白術接著熬煮15分鐘，最后把適量枸杞、鮮姜、料酒、鹽、味精、味極鮮倒入鍋中攪勻，即可食用。