[發明專利]一種新型高蛋白微生物發酵飼料及其制作方法

無效

• 申請號: 201210594431.6
• 申請日: 2012-12-31
• 公開（公告）號: CN103053790A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 欒錦濤;陳繼偉;黃玲玲;張盼盼
• 申請（專利權）人: 青島海中大生物科技發展有限公司
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00;A23K1/16;A23K1/175
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 龔燮英

技術領域

本發明涉及微生物發酵飼料，特別涉及一種新型高蛋白微生物發酵飼料。

背景技術

目前，市場上很多飼料中標注的蛋白含量雖然較高，但其包括了飼料中大量無法真正被畜禽消化吸收的蛋白，可利用蛋白含量較低。另外，發酵飼料蛋白含量和能量不夠高，無法達到全價配合飼料的標準，而作為功能型添加飼料喂養畜禽。

目前，美、德、英、法、加拿大和俄羅斯等國在研究和開發微生物蛋白發酵方面發展都很快。各個國家在原料特性、菌種選育、發酵工藝等方面都進行了廣泛而深入型的研究。

我國蛋白微生物發酵飼料的研究仍處于起始階段，產品工藝和生產技術都有待進一步提高。目前，蛋白微生物發酵飼料以單一菌種加工生產蛋白為主，作用效果單一；而且由于其本身含其他能量物質不足，無法作為蛋白飼料直接使用，而僅作為一種飼料添加劑使用。

本發明產品為新型廉價高蛋白微生物發酵飼料，其蛋白含量為30%～40%，可以作為全價配合飼料的補充日糧直接飼喂，可以替代40%～60%的全價配合飼料，從而達到節約糧食、降低養殖成本、提高生態效益的目的。本發明采用酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢桿菌等單細胞微生物，在適宜條件下所產生高含量的菌體蛋白質，菌體中蛋白質含量一般可以高達40%～80%。比黃豆粉蛋白質含量高出15%，可利用氮高出20%。新型廉價高蛋白發酵飼料除蛋白質外，還含有脂類、碳水化合物、水解酶、核酸、多種維生素和無機鹽等，且氨基酸種類齊全，尤其是植物飼料中一般所缺乏的蛋氨酸，賴氨酸和色氨酸含量較多，生物學價值遠遠超過植物蛋白飼料。另外，新型廉價高蛋白發酵飼料中含有很高的Ｂ族維生素和鋅、鈉、鐵、錳等微量元素。同時，由于新型廉價高蛋白發酵飼料含有很高活性的有益微生物，飼用后進入畜禽腸道中可以釋放出多種免疫活性因子及干擾素，能明顯提高禽畜機體的免疫力。因此是一種非常珍貴且有較高經濟價值的動物飼料資源。

發明內容

針對現有技術中存在的缺陷，本發明的目的在于提供一種一種新型高蛋白微生物發酵飼料

為達到以上目的，本發明采取的技術方案是：

一種新型高蛋白微生物發酵飼料，由以下組分按照重量分數比混合發酵而成：?蟲體25份，蟲沙420份，菌液40份，復合多維20份，醬油糟340份，水155份。

所述的復合多維的配比如下：

維生素A??20000IU/kg??維生素D₃??10000IU/kg?

維生素E??110mg/kg????維生素K₃??10mg/kg?

維生素B₁??8mg/kg?????維生素B₂???12mg/kg?

維生素B₆??7mg/kg?????維生素B₁₂???0.2mg/kg?

生物素????25mg/kg????煙酸????????120mg/kg?

泛酸鈣????60mg/kg????葉酸????????6mg/kg?

銅??3g/kg????鐵???3.5g/kg???錳???2g/kg?

鋅??3g/kg?碘??9mg/kg???余量為啤酒酵母粉；

所述菌液為畢赤酵母菌（Pichia?jadinii）Hzd-pj-003菌液、枯草芽孢桿菌（Bacillus?subtilis）Hzd-bs-001菌液和干酪乳桿菌（Lactobacillus?casei）Hzd-lc-002菌液的混合菌液。

在上述方案的基礎上，所述菌液中畢赤酵母菌（Pichia?jadinii）Hzd-pj-003菌液活菌數≥2.1×10⁹?個/mL、枯草芽孢桿菌（Bacillus?subtilis）Hzd-bs-001菌液活菌數≥6.2×10⁹?個/?mL、干酪乳桿菌（Lactobacillus?casei）Hzd-lc-002菌液的活菌數≥2.0×10¹⁰?個/mL。

畢赤酵母（Pichia?jadinii）Hzd-pj-003，保藏號：CGMCC?No.6930；

枯草芽孢桿菌（Bacillus??subtilis）Hzd-bs-001，保藏號：CGMCC?No.6928；

干酪乳桿菌（Lactobacillus?casei）Hzd-lc-002，保藏號：CGMCC?No.6929；