[發明專利]全自動現磨熱飲沖泡的萃茶方法

無效

• 申請號: 201210591812.9
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103070247A
• 公開（公告）日: 2013-05-01
• 發明（設計）人: 吳佳駿
• 申請（專利權）人: 尚原國際股份有限公司
• 主分類號: A23F3/00
• 分類號: A23F3/00;A23F3/16;A47J31/00;A47J31/42;A47J31/18
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張瑾

1.一種全自動現磨熱飲沖泡的萃茶方法，其特征在于：該萃茶方法依序通過：定量供應茶葉、茶葉研磨、定量落粉、自動測試水溫、第一階段注入熱水沖泡、浸泡、第二階段注入熱水沖泡、自動開啟止泄閥，進而完成茶汁沖泡，其中：

⑴定量供應茶葉：從茶葉貯放盒選取適量的茶葉，并落入一研磨裝置的容納空間內；

⑵茶葉研磨：將落入容納空間內的茶葉進行粉碎研磨，使茶葉通過研磨后形成碎片形態；

⑶定量落粉：將碎片形態的茶葉，通過落粉裝置而進入一沖泡裝置的沖泡缸體內，該沖泡缸體具有容量空間，于沖泡缸體底部設有一可自動感應開啟的止泄閥，并于茶葉落入后關閉沖泡缸體，以等待注入熱水；

⑷自動測試水溫：由內部的溫控裝置自動調節水溫，以待注入熱水；

⑸第一階段注入熱水沖泡：將熱水注入沖泡裝置的沖泡缸體內，此時水量并未注滿沖泡缸體，開始進行第一階段的熱水沖泡，使茶葉在沖泡缸體的熱水中內迅速膨脹并產生翻滾而呈現舒展狀態；

⑹浸泡：于第一階段熱水沖泡后，使茶葉在沖泡裝置的沖泡缸體內依設定時間進行浸泡；

⑺第二階段注入熱水沖泡：于浸泡后，再啟動第二次熱水注入，而于沖泡裝置的沖泡缸體內注入預定水量的熱水，并于達到止泄閥的額定水壓時停止注水；

⑻自動開啟止泄閥：于第二階段注入停止給水時，利用注入水量已達額定壓力而自動開啟沖泡裝置沖泡缸體內的止泄閥，使萃取茶汁可經由管路供出；

⑼茶汁沖泡完成：通過管路連接供出至一出水頭。

2.如權利要求1所述全自動現磨熱飲沖泡的萃茶方法，其特征在于：該第一階段注入熱水沖泡及第二階段注入熱水沖泡，依茶葉特性而設定不同的水溫供給及浸泡時間。

3.一種實施權利要求1所述全自動現磨熱飲沖泡的萃茶方法，其特征在于：該萃茶方法應用于一全自動現磨沖泡設備，該全自動現磨沖泡設備包括一機臺、一茶葉貯放盒、一研磨裝置、一落粉裝置及一沖泡裝置，其中，定量供應的茶葉從茶葉貯放盒選取，并落入研磨裝置的容納空間進行粉碎研磨，再通過落粉裝置進入沖泡裝置的沖泡缸體內，而于沖泡裝置的沖泡缸體內通過第一階段注入熱水沖泡、浸泡及第二階段注入熱水沖泡后，當注入水量達到額定壓力時，即自動開啟沖泡裝置沖泡缸體內的止泄閥，使萃取茶汁經由管路供出。

4.如權利要求3所述全自動現磨熱飲沖泡的萃茶方法，其特征在于：該全自動現磨沖泡設備設有一加注水量的設定鍵。