[發明專利]一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬及其制備方法無效
| 申請號： | 201210588544.5 | 申請日： | 2012-12-31 |
| 公開（公告）號： | CN103070384A | 公開（公告）日： | 2013-05-01 |
| 發明（設計）人： | 沈利國;韓學嵩 | 申請（專利權）人： | 天津市月壇學生營養餐配送有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 天津市三利專利商標代理有限公司 12107 | 代理人： | 閆俊芬 |
| 地址： | 300222 天津市*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制作 意式燴 牛肉 番茄醬 及其 制備 方法 | ||
1.一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬，其特征在于，由洋蔥，蒜，西紅柿丁，番茄醬，黑胡椒碎，番茄沙司組成，按其重量份數計洋蔥0.7-1.2份，蒜0.7-1.2份，西紅柿丁0.7-1.2份，番茄醬0.6-1.3份，黑胡椒碎0.6-1.3份，番茄沙司0.6-1.3份。
2.根據權利要求1所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬，其特征在于，所述重量份數為：洋蔥0.7份，蒜0.7份，西紅柿丁0.7份，番茄醬0.6份，黑胡椒碎0.6份，番茄沙司0.6份。
3.根據權利要求1所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬，其特征在于，所述重量份數為：洋蔥1.2份，蒜1.2份，西紅柿丁1.2份，番茄醬1.3份，黑胡椒碎1.3份，番茄沙司1.3份。
4.根據權利要求1所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬，其特征在于，所述重量份數為：洋蔥1份，蒜1份，西紅柿丁1份，番茄醬1份，黑胡椒碎1份，番茄沙司1份。
5.根據權利要求1至4中所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬，其特征在于，所述西紅柿丁顆粒橫截面為1×1cm大小。
6.一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將西紅柿制成顆粒橫截面為1×1cm大小的西紅柿丁；
（2）按重量份數稱取食材：洋蔥0.7-1.2份，蒜0.7-1.2份，西紅柿丁0.7-1.2份，番茄醬0.6-1.3份，黑胡椒碎0.6-1.3份，番茄沙司0.6-1.3份；
（3）將步驟（2）中稱取的食材攪拌均勻，熬制6小時。
7.根據權利要求6所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬的制備方法，其特征在于，所述步驟（2）中稱取食材的重量份數為：洋蔥0.7份，蒜0.7份，西紅柿丁0.7份，番茄醬0.6份，黑胡椒碎0.6份，番茄沙司0.6份。
8.根據權利要求6所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬的制備方法，其特征在于，所述步驟（2）中稱取食材的重量份數為：洋蔥1.2份，蒜1.2份，西紅柿丁1.2份，番茄醬1.3份，黑胡椒碎1.3份，番茄沙司1.3份。
9.根據權利要求6所述的一種制作意式燴牛肉丸的意式番茄醬的制備方法，其特征在于，所述步驟（2）中稱取食材的重量份數為：洋蔥1份，蒜1份，西紅柿丁1份，番茄醬1份，黑胡椒碎1份，番茄沙司1份。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于天津市月壇學生營養餐配送有限公司，未經天津市月壇學生營養餐配送有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210588544.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
