[發明專利]一種活血止痛的藕粉及制備方法

有效

• 申請號: 201210584741.X
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103053965A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 祝鳳儀
• 申請（專利權）人: 祝鳳儀
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214;A23L1/30;A23P1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種活血止痛的藕粉，其特征在于：包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為10~20，三七超微粉的重量份為5~15，藕粉的重量份為65~85；

所述的活血止痛的藕粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)丹參超微粉的制備

選料：原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；

干燥：將丹參采用低溫梯度干燥；

粉碎：干燥后的丹參，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到丹參超微粉；

(2)三七超微粉的制備

選料：取原料藥三七，洗凈，晾干；

干燥：將三七采用低溫梯度干燥；

粉碎：干燥后的三七，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到三七超微粉；

(3)調配：將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用；

(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃，時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；

(5)滅菌包裝：將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時間約為1.5～5?min，即得活血止痛的藕粉。

2.根據權利要求l所述的活血止痛的藕粉，其特征在于：包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75；

所述的活血止痛的藕粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)丹參超微粉的制備

選料：原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；

干燥：將丹參低溫梯度干燥，先在50～60℃干燥1～2h，然后溫度降至30～40℃干燥，直至含水量低于10％；

粉碎：干燥后的丹參，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目～350目，粉碎時溫度不超過75℃，相對濕度不高于58％，粉碎得到丹參超微粉；

(2)三七超微粉的制備

選料：取原料藥三七，洗凈，晾干；

干燥：將三七低溫梯度干燥，先在50～60℃干燥1～2h，然后溫度降至30～40℃干燥，直至含水量低于10％；

粉碎：干燥后的三七，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為250目～350目，粉碎時溫度不超過75℃，相對濕度不高于58％，粉碎得到三七超微粉；

(3)調配混合：將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用；

(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃，時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；

(5)滅菌包裝：將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時間約為1.5～5?min，即得活血止痛的藕粉。

3.根據權利要求l所述的活血止痛的藕粉，其特征在于：用于制作藕糕，藕酥，藕餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應用。