[發明專利]全自動豆棒卷制機

無效

• 申請號: 201210584624.3
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103027132A
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發明（設計）人: 王元波
• 申請（專利權）人: 重慶魏釔科技有限責任公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02;A23P1/08
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所 11308
• 代理人: 周維鋒

技術領域

本發明涉及食品加工設備，特別涉及一種全自動的豆棒卷制機械。

背景技術

豆棒其形如棒，故有此名。

傳統的豆棒卷制工藝完全依賴人工完成，其制作方法是：將大豆用溫水泡脹，磨成豆漿；用紗布過濾，豆渣棄之不用，將豆漿煮沸，用蒲扇扇其表面，使之結皮，用卷輥將皮裹起；然后再扇再裹，直至豆漿被裹完。稍干后，用刀剖開，取出中間卷輥，便做成了一根豆棒。把八根至十根不等的豆棒串成一排，就成了通常所見的豆棒。以往采用傳統方法卷制豆棒時，按兩人一組，作業時間12小時，每天產品不過8公斤，其卷制效率極低，人力成本高。另外，人工卷制豆棒時對豆皮的牽拉不均勻，容易造成豆皮斷裂，嚴重影響豆棒卷制質量。

針對上述不足，需探索一種全自動的豆棒卷制機械，以提高卷制效率，降低勞動力成本，且能夠提高豆棒的卷制質量。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種全自動豆棒卷制機，該卷制機通過機械自動實現卷輥供給與卷制運動，解決了傳統人工卷制方式卷制效率低、勞動力成本高、卷制質量差等技術問題。

本發明通過以下技術手段解決上述技術問題：

本發明的全自動豆棒卷制機，包括豆漿鍋、橫跨在豆漿鍋上的卷輥、靠近豆漿鍋邊緣設置的卷輥驅動裝置和用于向卷輥驅動裝置中定時提供卷輥的給輥裝置，所述卷輥驅動裝置包括驅動卷輥繞自身軸線旋轉的主動輪和支撐卷輥用于保持卷輥與主動輪轉動配合的支撐部件，所述卷輥由給輥裝置輸送至主動輪和支撐部件之間，該卷輥在主動輪和支撐部件的夾持與搓動下旋轉并卷制豆棒。

進一步，所述卷輥驅動裝置設置有兩套，所述兩套卷輥驅動裝置對稱設置于豆漿鍋的兩側。

進一步，所述給輥裝置包括能夠容納多個卷輥的容置部，所述容置部的底部設置有卷輥出口，所述卷輥出口處設置有撥輥輪，所述撥輥輪的輪緣上設置有能夠容納單個卷輥的缺口，所述卷輥落入到缺口中后隨著撥輥輪的轉動運送至卷輥驅動裝置中。

進一步，所述給輥裝置還包括傳送帶和從動輪，所述從動輪通過傳送帶與主動輪傳動配合，所述撥輥輪靠近從動輪設置用以將卷輥輸送至傳送帶上。

作為上述方案的替換方案，所述給輥裝置設置在卷輥驅動裝置的上方，所述撥輥輪靠近主動輪或支撐部件設置用以將卷輥直接輸送至主動輪與支撐部件之間。

進一步，所述支撐部件為輪狀或彎鉤狀。

進一步，所述卷輥的兩端為圓柱形，卷輥的中部為扁平狀。

進一步，所述豆漿鍋的鍋口成矩形。

進一步，本發明的全自動豆棒卷制機還包括驅動主動輪和撥輥輪運轉的電機。

進一步，本發明的全自動豆棒卷制機還包括用于從豆漿鍋中撈起豆筋以方便卷輥粘附到豆筋的豆筋提升裝置，所述豆筋提升裝置包括中部浸入到豆漿鍋中的升筋條和驅動升筋條上下往復運動的驅動機構，所述升筋條靠近卷輥并與卷輥并列設置；所述驅動機構包括凸輪，所述凸輪由電機驅動，所述升筋條的端部具有豎向設置的支撐桿，所述豆漿鍋的邊沿上設置有與支撐桿滑動配合的套筒，所述升筋條的端部搭在所述凸輪上。

本發明的有益效果：本發明的全自動豆棒卷制機，包括豆漿鍋、橫跨在豆漿鍋上的卷輥、靠近豆漿鍋邊緣設置的卷輥驅動裝置和用于向卷輥驅動裝置中定時提供卷輥的給輥裝置，所述卷輥驅動裝置包括驅動卷輥繞自身軸線旋轉的主動輪和支撐卷輥用于保持卷輥與主動輪轉動配合的支撐部件，所述卷輥由給輥裝置輸送至主動輪和支撐部件之間，該卷輥在主動輪和支撐部件的夾持與搓動下旋轉并卷制豆皮。本發明的全自動豆棒卷制機實現了自動給輥及自動卷制的過程，其相對于傳統工藝，卷制效率得到極大地提升，工人的勞動強度顯著地降低，解決了傳統人工卷制方式卷制效率低、勞動力成本高、卷制質量差等技術問題。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步描述。

圖1為本發明實施例1的立體結構示意圖；

圖2為本發明實施例1的工作原理示意圖；

圖3為本發明實施例2的立體結構示意圖；

圖4為本發明實施例2的工作原理示意圖；

圖5為本發明中的支撐部件呈彎鉤狀的結構示意圖；

圖6為本發明中的豆筋提升裝置結構示意圖。

具體實施方式