[發(fā)明專利]一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)

無效

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• 申請日: 2012-12-27
• 公開（公告）號: CN103048480A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 北京智云達科技有限公司
• 主分類號: G01N35/00
• 分類號: G01N35/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，包括硬件系統(tǒng)和軟件系統(tǒng)，其特征在于，所述硬件系統(tǒng)包括如下單元：數(shù)據(jù)線、電源、食品安全檢測儀啟動單元、檢測項目選擇單元、檢測操作單元、檢測結(jié)果輸出單元，所述數(shù)據(jù)線至少包含一個USB接口，所述電源至少包括一個電池電源，所述食品安全檢測儀啟動單元包括至少一個機械按鍵，所述檢測項目選擇單元包括至少兩個檢測項目和兩種樣品的選擇單元，所述檢測操作單元包括至少一個生化數(shù)據(jù)采集裝置，所述檢測結(jié)果輸出單元包括至少一個顯示器、至少一個打印機接口和至少一個網(wǎng)絡(luò)通信接口；所述軟件系統(tǒng)為所述至少兩個檢測項目和兩種樣品內(nèi)置算法和定量、定性測量標準；所述的食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)的操作步驟如下：

S1.?接通數(shù)據(jù)線；

S2.?接通電源；

S3.?啟動食品安全檢測儀，自動搜索網(wǎng)絡(luò)查找、下載、安裝全部檢測項目對應(yīng)的軟件更新，根據(jù)授權(quán)與其他遠程設(shè)備之間自動收發(fā)數(shù)據(jù)，根據(jù)收發(fā)的數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)聚合分析，根據(jù)內(nèi)置算法自動產(chǎn)生食品安全報警信息；

S6.?選擇檢測項目，自動調(diào)用所述檢測項目對應(yīng)的軟件功能模塊；

S9.?啟動檢測；

S10.?輸出檢測結(jié)果。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述S6包括的檢測項目包括：

01甲醛；

02芝麻油純度；

03氨基酸態(tài)氮；

04蛋白質(zhì)；

05亞硝酸鹽；

06碘鹽；

07食醋總酸；

08谷氨酸；

09過氧化值；

10農(nóng)殘。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述S6之前包括步驟S4或者S5，或者所述S6之后包括步驟S7或者S8，所述S4、S5、S7、S8是系統(tǒng)設(shè)置步驟，所述系統(tǒng)設(shè)置包含的項目是：

01數(shù)據(jù)通訊，實現(xiàn)聯(lián)機通訊；

02時間設(shè)置，設(shè)置系統(tǒng)時間年、月、日、時、分；

03系統(tǒng)初始化，保存系統(tǒng)設(shè)置中所有數(shù)據(jù)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述S6包括的檢測項目是：

01牛乳：雙氧水；

02生活飲用水：余氯；

03食鹽：碘，亞硝酸鹽；

04醬腌菜：亞硝酸鹽；

05香腸類：亞硝酸鹽。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述S6之前包括步驟S4或者S5，或者所述S6之后包括步驟S7或者S8，所述S4、S5、S7、S8是樣品類型選擇步驟。

6.根據(jù)權(quán)利要求1至5的任一項所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述食品安全檢測儀連接到一個遠程網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，所述食品安全檢測儀與所述遠程網(wǎng)絡(luò)設(shè)備進行命令和數(shù)據(jù)交互。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述食品安全檢測儀連接到一個試劑、試紙、比色管、比色皿設(shè)備，以及樣品的自動抓取、操作單元，用于食品安全檢測的自動操作。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述食品安全檢測儀連接到生產(chǎn)控制中心的計算機控制平臺，報告每個批次產(chǎn)品的檢測結(jié)果，并與供貨商、原料物流進程、產(chǎn)品編號、產(chǎn)品銷售區(qū)域、分銷商信息進行集成匹配。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述生產(chǎn)控制中心的計算機控制平臺根據(jù)匹配數(shù)據(jù)生成指令數(shù)據(jù)。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種食品安全檢測儀的通用操作控制系統(tǒng)，其特征在于，所述生產(chǎn)控制中心的計算機控制平臺連接到一個數(shù)據(jù)收發(fā)中心，用于連接采購人員、管理人員的手機，實現(xiàn)指令數(shù)據(jù)的自動收發(fā)；?所述系統(tǒng)還包括至少一個樣品類型選擇按鍵；所述食品安全檢測儀是一種具有食品安全檢測與聯(lián)防分析功能的計算機，它的食品安全檢測軟件，包括如下運行步驟：打開儀器電源開關(guān)，儀器進入window系統(tǒng)界面；

該界面上，有一個圖形化應(yīng)用布局，所述布局中包括啟動“多功能食品安全檢測儀”的快捷方式；

雙擊多功能食品檢測儀桌面快捷方式，所述具有食品安全檢測與聯(lián)防分析功能的計算機首先進行自檢，當自檢通過后進入檢測主界面，若自檢失敗則提示；主窗口上的4個按鈕分別為食品質(zhì)量分析、定量檢測、光譜掃描、時間掃描四大檢測模塊；

其中食品質(zhì)量分析模塊包含20-200項食品質(zhì)量指標的檢測，包括地溝油、硝酸鹽、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、二氧化硫；該模塊中內(nèi)嵌了針對各個指標的標準曲線，檢測者在使用時只需進行空白校正和樣品檢測即可實現(xiàn)對待測樣品的特定化學(xué)指標的定量分析；定量檢測模塊針對食品質(zhì)量分析模塊沒有的化學(xué)指標，操作者可以自行繪制標準曲線，并利用繪制的標準曲線進行檢測；譜圖掃描為操作者獲取特定化學(xué)指標的特征吸收峰，便于定量分析；每種化學(xué)指標在分析的時候都有其穩(wěn)定的時間范圍，對于該系統(tǒng)中沒有的指標，操作者可利用時間掃描獲取穩(wěn)定時間，并在穩(wěn)定時間內(nèi)進行檢測；

???用戶當點擊上述食品質(zhì)量分析、定量檢測、光譜掃描、時間掃描4個按鈕中的任一個時，即可進入該模塊進行分析；當進入任一模塊進行分析時，當點擊了校正，將會彈出提示框，提示操作者儀器正在獲取數(shù)據(jù)；

所述食品質(zhì)量分析的檢測界面除菜單欄分為四個區(qū)域；

?第一區(qū)：檢測項目設(shè)置（左上）；

?第二區(qū)：說明書，操作時操作者務(wù)必按照說明書的步驟進行檢測（中上）；

?第三區(qū)：待測物質(zhì)基本信息設(shè)置，操作者需在此選擇檢測樣品的生產(chǎn)廠家和被檢測單位（右上）；

?第四區(qū)：結(jié)果顯示，顯示內(nèi)容包括檢測項目，產(chǎn)品類型，待測物質(zhì)含量等（下部）；

在檢測項目設(shè)置中，多功能食品安全檢測儀器，首先選擇檢測項目，之后選擇該項目下的產(chǎn)品類型；按照操作指南進行樣品處理的稀釋倍數(shù)為1，當在此基礎(chǔ)上再對樣品溶液進行稀釋時根據(jù)實際情況修改此參數(shù)，另檢測范圍與檢測項目及產(chǎn)品類型有關(guān)，必須對這兩個參數(shù)進行預(yù)先設(shè)置；

食品質(zhì)量檢測的第二區(qū)是檢測特定指標的說明書，當檢測項目發(fā)生改變時，檢測說明書也隨之改變，因此操作者設(shè)置完檢測項目后即可按照此說明書進行檢測；

基本信息設(shè)置：操作者在該區(qū)域設(shè)置待測產(chǎn)品的基本信息；操作者在選擇框中選出待測產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家及被檢測人名稱（當輸入漢字時系統(tǒng)可自動匹配相關(guān)的單位，便于操作者選擇），并對樣品的信息進行設(shè)置；設(shè)置項目為非強制性信息設(shè)置，操作者可根據(jù)需要進行設(shè)置；

基本信息設(shè)置：檢測結(jié)果這個區(qū)域只要為顯示區(qū)，顯示的結(jié)果包括產(chǎn)品的檢測項目信息，基本信息及最終的檢測結(jié)果；菜單欄主要功能實現(xiàn)了檢測結(jié)果的保存、打印、及打印報表信息的設(shè)置，當完成檢測后，為便于操作者后期進行數(shù)據(jù)的分析處理，檢測結(jié)果應(yīng)及時保存輸出，輸出的格式包括文本格式和EXCEL格式；

???????進行點擊菜單->數(shù)據(jù)庫信息設(shè)置->增加信息的操作，可對生產(chǎn)企業(yè)信息及被檢測人信息進行設(shè)置，當設(shè)置完成后點擊確認，設(shè)置信息將會保存至數(shù)據(jù)庫；當進行檢測時，可直接導(dǎo)出數(shù)據(jù)庫中的信息；對于已有的信息不需要重復(fù)設(shè)置；對于已有的信息，包括廠家信息或被抽檢企業(yè)信息發(fā)生改變，可通過菜單->數(shù)據(jù)庫信息設(shè)置->修改信息->生產(chǎn)企業(yè)信息（被檢測企業(yè)信息）的操作進行修改；設(shè)置企業(yè)及被檢測人信息時，首先通過企業(yè)名稱找到需要修改的企業(yè)，查找到后，該企業(yè)的信息將會在下邊顯示，之后雙擊需要修改的部分，修改后點擊確定，數(shù)據(jù)庫中的該企業(yè)信息被更新；

???????若需要查看所有企業(yè)信息，則可點擊->數(shù)據(jù)庫信息設(shè)置->查看企業(yè)信息，彈出對話框后，選擇“生產(chǎn)企業(yè)信息”或“被抽檢企業(yè)信息”，點擊查看，被選類型下的所有企業(yè)的所有信息將在下方顯示；

當完成檢測后，若操作者需要查看前期數(shù)據(jù)，則可通過菜單->歷史查詢對數(shù)據(jù)進行查詢；

搜索結(jié)果在下方顯示，且可直接將數(shù)據(jù)導(dǎo)出到EXCEL中，也可直接打印報表；

若生產(chǎn)廠家信息及被檢測單位信息之前沒有，操作者需首先選擇通過菜單-〉文件〉高級設(shè)置，設(shè)置待測樣品的生產(chǎn)廠家信息及被檢測信息；若廠家信息和被檢測單位信息之前已經(jīng)存在，則可直接進入如下步驟：通過下拉框，進行檢測項目信息及基本信息設(shè)置；放入空白樣品點擊校正，進行校正；點擊檢測按鈕，進行檢測，檢測結(jié)果在結(jié)果顯示區(qū)域進行顯示，顯示的內(nèi)容包括檢測項目信息、檢測結(jié)果、廠家名稱、被檢測單位、標準限量及相應(yīng)的標準號，其中廠家信息和被檢測單位信息可以通過點擊鼠標右鍵彈出；檢測完成后，可點擊上傳數(shù)據(jù)庫按鈕將數(shù)據(jù)上傳至數(shù)據(jù)庫，同時操作者還可通過菜單-〉歷史查詢對之前的檢測信息進行查詢；

定量檢測界面除菜單欄分為三個區(qū)域：

第一區(qū)：標準曲線繪制區(qū)，繪制點連接線及標準曲線；

第二區(qū)：參數(shù)顯示界面，顯示通過菜單欄中的“參數(shù)設(shè)置”設(shè)置的所有參數(shù)及標準曲線相關(guān)參數(shù)；

第三區(qū)：結(jié)果顯示，顯示內(nèi)容包括檢測波長、吸光度、濃度、及檢測時間；

在進行檢測前，首先設(shè)置該指標所需要的參數(shù)，具體的設(shè)置步驟為點擊菜單欄->參數(shù)設(shè)置，彈出參數(shù)設(shè)置對話框，按提示進行參數(shù)設(shè)置；

參數(shù)設(shè)置：點擊重置按鈕，可將所有參數(shù)歸為開始狀態(tài)；

????????參數(shù)設(shè)置完后，所設(shè)信息將會在第二區(qū)參數(shù)設(shè)置區(qū)進行顯示，以便于在檢測過程中查看相關(guān)的信息；

????????參數(shù)設(shè)置完成后首先放入空白液點擊“校正”，校正完成后，取出空白液同時放入待測液，點擊“檢測”按鈕，進行檢測，系統(tǒng)將會按照所設(shè)置的標準樣品的數(shù)量默認首先檢測前幾個樣品為標準品，當所有的標準樣品檢測完成后，系統(tǒng)將會提示后面進行待測樣品檢測；

?????????如果操作者希望查看后邊進行樣品檢測的標準曲線，那么按下“畫圖”按鈕，系統(tǒng)將會在第一區(qū)畫圖區(qū)畫出標準曲線和點連接線；檢測過程中的相關(guān)數(shù)據(jù)將會在第三區(qū)結(jié)果顯示區(qū)進行顯示；定量檢測結(jié)果界面：完成檢測后，操作者如需保存相關(guān)的數(shù)據(jù)信息，及標準曲線，可進行保存；

數(shù)據(jù)及曲線保存：光譜掃描模塊，實現(xiàn)吸光度Abs、透光度T及能量E的掃描，其中吸光度及透光度掃描，為瞬時掃描，即在幾秒的時間內(nèi)實現(xiàn)譜圖的掃描，之后可根據(jù)需求進行峰檢；能量掃描實現(xiàn)能量的實時掃描，即能量譜圖每1秒更新10次；

譜圖掃描界面分三個區(qū)：

????????第一區(qū)：該區(qū)域?qū)崿F(xiàn)吸光度、透光度、能量譜圖的顯示，橫縱坐標的刻度，可由操作者通過參數(shù)設(shè)置進行修改；

????????第二區(qū)：當掃描方式為吸光度和透光度時，該區(qū)上部可實現(xiàn)特定波長的吸光度、透光度的顯示；當掃描方式為能量時，該部位可實現(xiàn)特定波長能量的跟蹤顯示；

第三區(qū)：參數(shù)顯示區(qū)，當通過菜單欄的參數(shù)設(shè)置設(shè)置完參數(shù)之后，所有的參數(shù)將在該區(qū)域進行顯示；在進行檢測前首先通過參數(shù)設(shè)置進行檢測所需參數(shù)的設(shè)置；

菜單項檢測項目：完成參數(shù)設(shè)置后，放入空白溶液，按上述方法進行空白校正，校正完成后，點擊“檢測”，系統(tǒng)將會按照所設(shè)參數(shù)掃描譜圖，并畫出；

?當點擊菜單項中的波峰檢測后，系統(tǒng)將自動進行波峰、波谷探測，波峰波谷的波長及吸光度（透光度），將在右下角顯示檢測結(jié)果；且波峰波谷也會在譜圖上標出；在檢測完成后，左鍵點擊鼠標，右上方將會顯示鼠標所點擊處的光度值和波長，便于在無法自動識別波峰時手動尋峰；

檢測效果：檢測完成后，如需保存相關(guān)數(shù)據(jù)和位圖，點擊菜單欄->文件進行保存；

時間掃描：該模塊實現(xiàn)吸光度、透光度的時間掃描，可實現(xiàn)多達3小時的掃描；檢測前首先進行參數(shù)設(shè)置，點擊菜單欄->參數(shù)設(shè)置，進行參數(shù)設(shè)置，設(shè)置相關(guān)參數(shù)；時間掃描參數(shù)設(shè)置：參數(shù)設(shè)置按照提示進行，設(shè)置參數(shù)超出允許的范圍，系統(tǒng)將會提示重新設(shè)置；點擊重置，所有參數(shù)歸為默認值；如檢測前沒有進行參數(shù)設(shè)置，系統(tǒng)將按照默認值進行檢測，所設(shè)參數(shù)將在檢測界面的右上角顯示；

設(shè)置完參數(shù)，首先放入空白液點擊校正，系統(tǒng)提示校正完成后，取出空白液同時放入待測液，點擊“檢測”按鈕，進行時間掃描，掃描過程中需停止時點擊“停止”按鈕，停止掃描；掃描過程中檢測界面的右下角將實時的顯示各個點的時間和光度值；最終的檢測數(shù)據(jù)及譜圖可通過菜單欄->文件進行保存。