[發(fā)明專利]一種羊肉水餃的制作方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210578086.7 | 申請(qǐng)日： | 2012-12-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103892171A | 公開（公告）日： | 2014-07-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 譚蓉蓉 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 譚蓉蓉 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/10 | 分類號(hào)： | A23L1/10;A23L1/29;A23L1/317 |
| 代理公司： | 太原市科瑞達(dá)專利代理有限公司 14101 | 代理人： | 盧茂春 |
| 地址： | 030009 山西*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 羊肉 水餃 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種羊肉水餃的制作方法，其特征在于，面粉加５０～６０％的溫水，放２％的精鹽→和面→醒面→選羊肉→清洗分割鹽水注射→攪拌→入調(diào)味原料（姜蒜沫粉等）→攪拌→12小時(shí)入味→再次攪拌→存放30分鐘→面餅制作→面餅、肉餡手工成型→餃子→冷凍包裝。
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