[發明專利]一種制備三聚磷酸鈉鉀的工藝

無效

• 申請號: 201210576966.0
• 申請日: 2012-12-27
• 公開（公告）號: CN103896238A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 鐘正林
• 申請（專利權）人: 什邡市金地亞美化工有限公司
• 主分類號: C01B25/45
• 分類號: C01B25/45
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術領域

本發明涉及一種制備三聚磷酸鈉鉀的工藝，屬于食品技術領域。

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背景技術

三聚磷酸鈉鉀，為白色粉末或顆粒，易溶于水，對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，使懸浮液變成溶液，有弱堿性，無腐蝕性，是一種無機物表面活性劑，對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用。三聚磷酸鈉鉀主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料以及豆乳等品質的改良劑，在火腿、午餐肉等肉制品中作為保水劑和嫩化劑等。

但是傳統工藝制作慢、產量低、成本高，滿足不了市場的需要。

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發明內容

本發明的目的在于針對背景技術的不足，提供一種制備三聚磷酸鈉鉀的工藝。

本發明是通過如下技術方案實現的：

1）將食品磷酸、氫氧化鈉和氫氧化鉀按比例存入相應的磷酸槽、液堿槽、鉀堿槽中；

2）將食品磷酸、氫氧化鈉和氫氧化鉀輸入中和鍋中進行中和反應，將得到的中和液輸入中和液儲槽；

3）將中和液輸入干燥塔內加熱，使其迅速脫水干燥；

4）中和液干燥脫水后的聚合物送入聚合爐中進行二次聚合反應，制得三聚磷酸鈉鉀；

5）將三聚磷酸鈉鉀送入冷卻機內冷卻；

6）將冷卻后的三聚磷酸鈉鉀送入粉碎機粉碎，并將粉碎物送入分級機進行篩選；

7）將篩選好的三聚磷酸鈉鉀包裝后輸入產品倉保存。

本發明的優點在于：采用本工藝流程制得的三聚磷酸鈉鉀易溶于水，對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，使懸浮液變成溶液，有弱堿性，無腐蝕性，是一種無機物表面活性劑，對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用。其工藝制作簡單、成本低，效益高。

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具體實施方式

下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。

一種制備三聚磷酸鈉鉀的工藝，它由以下步驟制得：

1）將食品磷酸、氫氧化鈉和氫氧化鉀按比例存入相應的磷酸槽、液堿槽、鉀堿槽中；

2）將食品磷酸、氫氧化鈉和氫氧化鉀輸入中和鍋中進行中和反應，將得到的中和液輸入中和液儲槽；

3）將中和液輸入干燥塔內加熱，使其迅速脫水干燥；

4）中和液干燥脫水后的聚合物送入聚合爐中進行二次聚合反應，制得三聚磷酸鈉鉀；

5）將三聚磷酸鈉鉀送入冷卻機內冷卻；

6）將冷卻后的三聚磷酸鈉鉀送入粉碎機粉碎，并將粉碎物送入分級機進行篩選；

7）將篩選好的三聚磷酸鈉鉀包裝后輸入產品倉保存。

以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。