[發(fā)明專利]一種煮面機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210576875.7
• 申請(qǐng)日: 2012-12-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103005233A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-04-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周發(fā)章;任克清;蒲更林;劉濤;劉增坤;單長(zhǎng)偉;蔡峻銘;齊衛(wèi)東;譚麗平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京金田麥國(guó)際食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/01
• 分類號(hào): A23L1/01
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及面條加工設(shè)備領(lǐng)域，特別是指一種煮面機(jī)。

背景技術(shù)

隨著人民生活水平的提高與改善，快餐食品的種類越來(lái)越多，其中面條是人們常用的食品之一。而目前面條的制作多是油炸、烘干，或者是由面條機(jī)壓制而成，再用人工水煮。一方面隨著人們對(duì)健康越來(lái)越重視，對(duì)快餐食品的要求越來(lái)越高，油炸、烘干的面條含油量高，并且油脂經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫煎炸，容易造成變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)的喪失，不利于身體健康；另一方面，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，水煮食用麻煩，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，與快節(jié)奏的生活不適應(yīng)，并且不能旅游等特殊情況的需要。另外，市場(chǎng)上雖然已經(jīng)出現(xiàn)了煮面機(jī)，但這些煮面機(jī)均為小型煮面機(jī)，只適用于家庭、賓館或飯店，不適宜工廠批量生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提出一種煮面機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中油炸、烘干面條不利于健康，水煮面條后再食用費(fèi)工費(fèi)時(shí)的問(wèn)題。

本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種煮面機(jī)，包括：

機(jī)架；

鍋體，用于盛水并保持水沸騰，設(shè)置于所述機(jī)架內(nèi)；

排風(fēng)管，設(shè)置于所述機(jī)架頂部；

輸送系統(tǒng)，包括：面筐，用于放置面條；輸送鏈，用于安裝所述面筐；鏈輪，用于支撐所述輸送鏈并改變所述輸送鏈的運(yùn)動(dòng)方向，設(shè)置于所述機(jī)架上；

動(dòng)力電機(jī)，設(shè)置于所述機(jī)架頂部，與所述鏈輪連接；

落面口，用于使面條切好后掉進(jìn)所述面筐，設(shè)置于所述機(jī)架上；

出面口，用于使所述面條煮好后排出。

進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的煮面機(jī)，還包括：

機(jī)蓋，設(shè)置于所述機(jī)架頂部。

進(jìn)一步地，本發(fā)明所述的煮面機(jī)，還包括：

鏈輪張緊裝置，設(shè)置于所述機(jī)架上。

進(jìn)一步地，所述鏈輪張緊裝置包括：

第一壓板，與所述機(jī)架連接；

絲桿，一端與所述第一壓板螺紋連接，另一端與所述鏈輪連接；

壓縮彈簧，套設(shè)在所述第一壓板與所述鏈輪之間的所述絲桿上；

第二壓板，套設(shè)在所述壓縮彈簧與所述鏈輪之間的所述絲桿上；

調(diào)節(jié)螺母，設(shè)置于所述第二壓板與所述鏈輪之間的所述絲桿上。

優(yōu)選地，所述輸送鏈在所述鍋體內(nèi)呈蛇形分布。

本發(fā)明的有益效果為：

1、本發(fā)明所述的煮面機(jī)，采用水煮方式加工方便濕面，既保持了面條的特點(diǎn)，又避免了油炸、烘干面條對(duì)人體健康造成的不利影響，并且還能滿足工廠大批量、規(guī)模化生產(chǎn)，并且可以與上、下游設(shè)備配套使用，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，具有安全、高效、使用方便等特點(diǎn)。

2、本發(fā)明所述的煮面機(jī)，可以通過(guò)調(diào)節(jié)鏈輪張緊裝置中的調(diào)節(jié)螺母，帶動(dòng)絲桿移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)張緊鏈輪。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明一種煮面機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A的局部放大圖。

圖中：

1、機(jī)架；2、鍋體；3、排風(fēng)管；4、面筐；5、輸送鏈；6、鏈輪；7、動(dòng)力電機(jī)；8、落面口；9、出面口；10、機(jī)蓋；11、第一壓板；12、絲桿；13、壓縮彈簧；14、第二壓板；15、調(diào)節(jié)螺母。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

如圖1-2所示，本發(fā)明所述逇一種煮面機(jī)，包括：

機(jī)架1；

鍋體2，用于盛水并保持水沸騰，設(shè)置于機(jī)架1內(nèi)；

排風(fēng)管3，設(shè)置于機(jī)架1頂部；

輸送系統(tǒng)，包括：面筐4，用于放置面條；輸送鏈5，用于安裝面筐4；鏈輪6，用于支撐輸送鏈5并改變輸送鏈5的運(yùn)動(dòng)方向，設(shè)置于機(jī)架1上；

動(dòng)力電機(jī)7，設(shè)置于機(jī)架1頂部，與鏈輪6連接；

落面口8，用于使面條切好后掉進(jìn)面筐4，設(shè)置于機(jī)架1上；

出面口9，用于使面條煮好后排出。