[發明專利]一種添加滸苔和龍須菜的藍子魚飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 201210576429.6
• 申請日: 2012-12-26
• 公開（公告）號: CN103053834A
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 李遠友;徐樹德;王樹啟;游翠紅
• 申請（專利權）人: 汕頭大學
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛;張慶敏

技術領域

本發明涉及一種藍子魚飼料，尤其是一種添加滸苔和龍須菜的藍子魚飼料，屬于水產飼料領域。

背景技術

滸苔（Enteromorpha?intestinalis）是綠藻門大型海藻，在我國沿海資源豐富卻缺乏合理、有效的利用途徑；不僅如此，由滸苔的爆發性生長引發的“綠潮”，往往對近岸環境造成災難性后果。事實上，滸苔營養價值豐富，是藍子魚、金鼓魚等植食性海水魚類喜食的藻類。藍子魚天然食物是大型海藻，尤喜食滸苔和龍須菜（Gracilarialemaneiformis）。藍子魚對蛋白的需求量較肉食性魚類低，為29-34%；飼料中植物性蛋白源替代魚粉的比例可達40%（王樹啟等,海洋科學,2010,34:18-22）。該魚味道鮮美、營養價值豐富，是東南沿海地區極具開發潛力的海水養殖魚類。因此，如能將滸苔、龍須菜等大型海藻開發為藍子魚飼料原料，將產生巨大的經濟效益和生態效益。

雖然滸苔、龍須菜是野生藍子魚喜食的藻類，但我們的研究發現，單獨投喂滸苔或龍須菜的藍子魚的生長速度不及配合飼料投喂組；但海藻可改善藍子魚肌肉的營養品質(增加必需氨基酸和多不飽和脂肪酸含量)和魚體的抗氧化能力。另據報道，按10％滸苔添加到配合飼料中，藍子魚的生長指標顯著降低（Yousifet?al.,Emir?JAgric?Sci,2004,16:18-26）。這說明，單純添加滸苔的海藻飼料在應用方面并無優勢。我們通過對藍子魚喜食的海藻的營養成分和表觀消化率的測定發現，藍子魚對龍須菜的蛋白、脂肪利用率和能量轉化率最高，對滸苔粗纖維和總可溶性糖的利用率最高，二者結合可起到優勢互補的作用。沿著這一思路，并結合配合飼料成分比例可調的特點，再加上酶制劑的應用，經過多次試驗，我們最終獲得了本發明所述的海藻飼料配方。

發明內容

本發明的目的是提供一種添加滸苔和龍須菜的藍子魚飼料。

本發明另一目的是提供添加滸苔和龍須菜的藍子魚飼料的制備方法。

為了實現本發明的目的，本發明提供一種添加滸苔和龍須菜的藍子魚飼料包含：魚粉、豆粕、海藻粉、魚油、豆油、木薯淀粉及輔料。

所述飼料各組分質量百分比如下：魚粉18-25%；豆粕28-32%；海藻粉20-25%；魚油1.5-2.5%；豆油2-3%；木薯淀粉10-15%；及其他輔料9-12%。

所述海藻粉由滸苔和龍須菜組成，兩者混合比例1:1；

所述輔料包括復合維生素和混合礦物質；其中復合維生素質量百分比1-2%，混合礦物質質量百分比1-2%。

所述飼料包括復合酶制劑和復合微生態制劑；

所述輔料為粉末大豆磷脂，α-淀粉，DL-蛋氨酸，磷酸氫鈣，氯化膽堿，抗壞血酸中一種或幾種。

所述復合酶制劑質量百分比為0.1-0.5%；

所述復合微生態制劑質量百分比為0.1-0.5%；

所述輔料各組分質量百分比如下：復合維生素1-2%，混合礦物質1-2%，粉末大豆磷脂1-2%，α-淀粉5-7%，DL-蛋氨酸0.2-0.5%，磷酸氫鈣0.2-0.5%，氯化膽堿0.2-0.5%，抗壞血酸0.2-0.5%。

所述魚粉中蛋白含量60-70%，脂肪含量≤10%；所述豆粕中蛋白含量40-50%。

一種藍子魚飼料的制備方法，所述制備方法包括：

步驟1、采集：采集野生滸苔和龍須菜，作為海藻粉原料；

步驟2、粉碎：將滸苔和龍須菜曬干或烘干，然后用樣品磨和粉碎機將滸苔、龍須菜、魚粉和豆粕進行初粉碎和超微粉碎；

步驟3、混合：按比例將滸苔、龍須菜、魚粉和豆粕混合，并加入木薯淀粉及輔料，得到物料A；

步驟4、膨化：物料A進膨化飼料機膨化得到物料B；

步驟5、再混合：將魚油、豆油按比例混合，得到物料C；

步驟6、噴涂：將物料C噴涂到物料B上，完全吸收，得到海藻粉含量為20-25%的飼料成品。

其中，所述步驟2中所有原料細度需達到100-120目；

所述步驟3中輔料為粉末大豆磷脂，α-淀粉，DL-蛋氨酸，磷酸氫鈣，氯化膽堿，抗壞血酸中一種或幾種；

所述步驟4中調整物料A的水分達到30%后進膨化飼料機，膨化溫度為120℃；

所述步驟5中將魚油、豆油混合比例為0.8～1:1；

所述步驟6中將物料C按4.5～5.5%比例均勻噴涂到物料B上。