[發明專利]一種杞子蜂花粉糕及制作方法

無效

• 申請號: 201210574558.1
• 申請日: 2012-12-26
• 公開（公告）號: CN103892170A
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 張奎
• 申請（專利權）人: 張奎
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/076
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域?本發明屬于糕點加工技術領域，具體涉及一種杞子蜂花粉糕及其制作方法。?

背景技術?目前市場上售出的糕點多種多樣，大多數是糯米加工并加入白糖、蔗糖等制成，人們食用含糖高的食品容易導致肥胖、高血脂、高血糖疾病等，現代人目前大多“談糖色變”，渴望開發低糖或無糖糕點。?

發明內容?本發明針對上述不足而提供了一種杞子蜂花粉糕及其制作方法。?

本發明為達目的而提供解決問題的技術方案是：一種杞子蜂花粉糕。它由下述按重量份配比的物品制成：膨化糕粉56-60份、花生油8-20份、蜂花粉18-30、杞子18-30份。?

其制作方法步驟為：熬膏、拌粉、裝模、燉糕、切粉、包裝即可。?

本發明的方案配方中，其中蜂花粉的主要成分包括有多種氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸和大量的微量元素、酶類、黃酮類物質，科學研究表明蜂花粉具有增強人體免疫功能、防衰老美容作用、還有防治心腦血管疾病、調節腸胃功能、保肝護肝作用；杞子具有補益肝腎、補血養心作用。因而本發明綜合上述功效具有提高人體免疫力、補腎養心作用，適用于人體機能衰退產生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛等患者的輔助保健。?

本發明的另一個目的還在于提供一種杞子蜂花粉糕的制作方法。?

具體實施方式：

下面結合具體實施例對本發明進行詳述(以下均為重量份)：膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、杞子18份，本發明杞子蜂花粉糕所以得蜂花粉為五倍子蜂花粉品種，杞子選用寧夏產地的杞子。?

其制作方法步驟如下：?

(1)熬膏：將杞子用中藥煎汁機熬制成膏；?

拌料：將膨化糕粉56份、花生油8份、蜂花粉18份、杞子膏放入攪拌機中攪拌均勻；?

(2)裝模：將攪拌勻稱的上述膏狀物裝入糕模中；?

(3)蒸糕：將上述糕模放入蒸籠中蒸熟；?

(4)包裝：將蒸熟的杞子蜂花粉糕切片包裝即得。?

本發明與市場現有的蜂花粉糕相比，具有以下特點：?

1、本發明不含蔗糖、白糖，用杞子及蜂花粉中的糖作甜味劑，服用后不含引起血糖升高，糖尿病患者可放心食用可充饑而防止低血糖。?

2、本發明的蜂花粉糕選用自己養蜂所采集的五倍子蜂花粉，品質純正；所選用的杞子為寧夏產的杞子，保證了質量，因而保證了食用效果，達到了保健的目的。?

實施保健例如下：?

李某，女，博白縣中學教師，多年來血糖偏高，伴有腎虧癥狀，主訴為：口干、無力，容易疲勞，腰酸膝痛，經食用本發明的杞子蜂花粉糕，每天早晚一次，每次100克，同時要求其鍛煉身體，8個月后康復。?