[發明專利]一種新鮮老茶葉飲料

無效

• 申請號: 201210571898.9
• 申請日: 2012-12-24
• 公開（公告）號: CN102972560A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 吳文興
• 申請（專利權）人: 福州快樂園藝有限公司
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 福州智理專利代理有限公司 35208
• 代理人: 丁秀麗

技術領域

本發明涉及一種新鮮老茶葉飲料。

背景技術

眾所周知，現有的茶葉加工技術，只采摘鮮嫩的茶葉進行加工制作，供人們沖泡飲用，而對老的茶葉沒有得到有效的利用，造成了茶葉資源的浪費。況且，在老的茶葉中還含有大量鞣酸、茶多酚和以咖啡因及茶堿為主的黃嘌呤衍化物，還富含維生素C、纖維素、揮發油等對人體健康有益的的物質。

發明內容

本發明的目的在于提供一種利用新鮮老茶葉制作飲品的新鮮老茶葉飲料，其保留老茶葉天然的營養成分，且口感清爽甘甜，制作方法簡單方便。

本發明提供了一種新鮮老茶葉濃縮飲料，它按以下成分的體積比配成：新鮮老茶葉汁150-250份、檸檬汁5-10份、蜂蜜25-30份。

所述新鮮老茶葉汁由重量比為8-15份的新鮮老茶葉經搗碎并過濾去渣后，再加150-250份的水通過稀釋而成。

所述新鮮老茶葉汁還可由重量比8-15份的新鮮老茶葉加重量比150-250份的水通過絞碎并過濾去渣制得而成。

作為本發明的一種優選，本發明的蜂蜜采用純花蜜。

作為本發明的另一種優選，本發明的檸檬汁為新鮮的檸檬搗碎去渣而得的純檸檬汁。

作為本發明的另一種優選，本發明還加入2-4塊冰塊。

較之現有技術而言，本發明的優點在于：它是純天然綠色飲料，充分利用了老茶葉本身固有的營養價值，富含維生素C、纖維素、揮發油等對人體有用成份，具有口感清爽甘甜易入口的特點，純花蜜和檸檬汁可以去掉老茶葉汁原有的苦澀味道，冰塊可以減緩飲料中的茶葉色素被氧化，保持口感。

具體實施方式

本發明提供了一種新鮮老茶葉飲料，它按以下成分的體積比配成：新鮮老茶葉汁150-250份、檸檬汁5-10份、蜂蜜25-30份。

所述新鮮老茶葉汁由重量比8-15份的新鮮老茶葉經搗碎并過濾去渣后，再加重量比150-250份的水通過稀釋而成。

所述新鮮老茶葉汁還可由重量比8-15份的新鮮老茶葉加重量比150-250份的水通過絞碎并過濾去渣制得而成。

本發明的檸檬汁為新鮮的檸檬搗碎去渣而得的純檸檬汁，可以更好的中和飲料中老茶葉的苦澀味道。

本發明的蜂蜜采用純花蜜，該花蜜來自蜜蜂完全通過采食花粉而出的蜂蜜，可以去除檸檬的酸澀感，同時進一步去除飲料中老茶葉的苦澀味道使飲料具有更好的新鮮口感。

本發明還加入2-4塊冰塊，飲料保持在一個較低的溫度下，減緩飲料中的茶葉色素被氧化，保持飲料的口感。

下面通過實施例對本發明內容進行進一步的詳細描述，以助于理解發明。

實施例1：

將新鮮老茶葉與水按一定重量份數比混合放入榨汁機中榨汁并去渣后得到新鮮老茶葉汁，其各組分重量份數比用量如下表1：

表1

再將表1中所得的新鮮老茶葉汁分別與純花蜜、純檸檬汁按一定體積比依次混合，再加入冰塊即可，其各組分體積份數比用量如下表2：

表2

該飲料是純天然綠色飲料，充分利用了老茶葉本身固有的營養價值，原料均采自現有大自然產品，具有口感清爽甘甜易入口的特點，純花蜜和檸檬汁去掉了老茶葉汁原有的苦澀味道，冰塊減緩飲料中的茶葉色素被氧化，保持老茶葉所特有的口感。

實施例2：

本發明的第二種實施方式與第一種實施方式的區別僅在于其中所述新鮮老茶葉汁是通過重量比8-15份的新鮮老茶葉加重量比150-250份的水通過絞碎并過濾去渣制得而成，其余配比量與第一種實施例相同。