[發明專利]一種煙用香料的制備方法與它的用途

無效

• 申請號: 201210571653.6
• 申請日: 2012-12-25
• 公開（公告）號: CN102978004A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 馬建龍;李維虎;殷飛
• 申請（專利權）人: 華寶食用香精香料（上海）有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B15/30
• 代理公司: 北京君智知識產權代理事務所 11305
• 代理人: 邢大文

【技術領域】

本發明屬于煙草加工技術領域。更具體地，本發明涉及一種煙用香料的制備方法，還涉及所述煙用香料的用途

【背景技術】

類胡蘿卜素主要有胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素等。胡蘿卜素是一類由8個異戊二烯單元相連接且分子兩端各有一個不飽和己烯環的四萜化合物的總稱，胡蘿卜素有多種異構體，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素等。α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素常共存于許多植物中，其中以β-胡蘿卜素含量最高，β-胡蘿卜素一般為紅棕色結晶，熔點181℃，可溶于乙醚、丙酮、苯，石油醚等。β-胡蘿卜素在人體內可以轉變成維生素A，它在人類的營養中具有重要地位。

β-胡蘿卜素常用于食物色素、保健食品，是一種防曬化妝成分，還可用作制造維生素A的原料。β-胡蘿卜素還是煙草中重要的潛在致香成分，其含量的高低會對煙草品質有很大的影響。據研究，β-胡蘿卜素經氧化降解后會形成多種香料物質，尤其是可以形成于香煙香氣成分類似的物質，如大馬酮、紫羅蘭酮、二氫獼猴桃內酯、氧化異佛爾酮、檸檬醛等，對煙草香味有十分重要的作用。因此促進β-胡蘿卜素降解可提高煙葉香氣品質。煙葉中β-胡蘿卜素及其降解產物含量的提高，有利于提高卷煙香味品質，并能降低焦油及煙氣中自由基含量。煙葉中本身存在的類胡蘿卜素可以通過調制、加工與陳化等過程使其降解，從而使煙葉香氣增加，色澤鮮亮，提高煙葉的品質和可用性。但自然降解需要周期長，影響因素較多，過程不易控制。由于β-胡蘿卜素來源廣泛，因此以人工手段使其氧化降解，將降解產物添加于煙草中，成為卷煙加香的一種新的思路。

為此，本發明人經過大量實驗研究，終于完成了本發明。

【發明內容】

[要解決的技術問題]

本發明的目的是提供一種煙用香料的制備方法。

本發明的另一個目的是提供所述煙用香料的用途。

[技術方案]

本發明是通過下述技術方案實現的。

本發明涉及一種煙用香料的制備方法，該方法主要是通過氧化降解方式將β-胡蘿卜素轉化成一種煙用香料。

該煙用香料制備方法的步驟如下：

將1~4重量份β-胡蘿卜素分散在10~50重量份丙二酮分散劑中，得到一種β-胡蘿卜素分散液，然后讓空氣以流量200~1000mL/min通過所述的β-胡蘿卜素分散液，在攪拌速度350~450r/min與溫度120~160℃的條件下加熱回流反應6~12h，再進行固液分離，得到的液體是所述的煙用香料。

本發明煙用香料制備方法所使用的設備都是煙草加工技術領域與化工技術領域里通常使用的設備。

根據本發明，所述的分散劑是一種能夠將β-胡蘿卜素良好分散的化學溶劑。除丙二醇分散劑外，凡是具有這種分散性能，同時還對β-胡蘿卜素氧化降解不產生任何負作用的化學溶劑都可以用于本發明，因此這些化學溶劑都應該在本發明的保護范圍之內。

根據本發明，所述的β-胡蘿卜素是化學合成產品，是目前市場上廣泛銷售的產品，它的純度在95%以上。

根據本發明的一種優選實施方式，所述的空氣流量是400~800mL/min，更優選地是540~650mL/min。

根據本發明的另一種優選實施方式，所述的反應溫度是128~152℃，更優選地是135~144℃。

根據本發明的另一種優選實施方式，所述的攪拌速度是380~420r/min，更優選地是380~400r/min。

本發明還涉及采用所述制備方法所得到煙用香料在生產卷煙中的應用。在生產卷煙過程中，按照卷煙煙絲總重量計把0.001%~0.01%煙用香料添加到卷煙煙絲中。

本發明煙用香料的應用效果是采用本技術領域中通行的評價方法進行評定的，認為本發明煙用香料完全符合煙業行業對卷煙質量的規定。

[有益效果]

本發明的有益效果：

采用丙二醇作為分散溶劑，減少香料制備的生產工藝。采用純品的β-胡蘿卜素進行反應，反應易于控制。采用空氣進行氧化降解，生產工藝簡單，成本較低，產物可直接加香，具有良好的使用效果。

【具體實施方式】

通過下述實施例將能夠更好地理解本發明。

實施例1：使用β-胡蘿卜素制備本發明的煙用香料

該實施例的實施步驟如下：