[發(fā)明專利]果茶果醬殺菌機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210570396.4
• 申請(qǐng)日: 2012-12-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102987516A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊清泉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 福建南海食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L3/18
• 分類號(hào): A23L3/18;A23L2/46
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種殺菌機(jī)，尤其是涉及一種果茶果醬殺菌機(jī)。

背景技術(shù)

殺菌機(jī)對(duì)產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時(shí)行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)的機(jī)器，主要用于果蔬原漿，原汁，濃縮汁，牛奶，果汁飲料或類似產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)滅菌。現(xiàn)有殺菌機(jī)已有不少報(bào)道，例如中國(guó)專利CN101161132公開(kāi)一種軟包裝食品殺菌機(jī)，適用于各種型號(hào)、規(guī)格，各種形狀及重量在25－3000g的各種軟包裝罐頭、果杯、果汁的殺菌。包括機(jī)架，輸送機(jī)構(gòu)，殺菌箱，冷卻箱，熱水循環(huán)裝置，冷水循環(huán)裝置，其特征是：還設(shè)有防漂浮裝置；其中輸送機(jī)構(gòu)以網(wǎng)帶輸送物料；所說(shuō)的殺菌箱和冷卻箱內(nèi)設(shè)有布孔的隔板；所說(shuō)的防漂浮裝置，由主傳動(dòng)軸通過(guò)傳動(dòng)鏈條與第二從動(dòng)軸聯(lián)接，第二從動(dòng)軸通過(guò)齒輪副聯(lián)接防漂浮主軸，并通過(guò)防漂浮鏈條聯(lián)接防漂浮從動(dòng)軸，在防漂浮鏈條上還設(shè)有壓板，壓板上密布穿孔。中國(guó)專利CN201479877U公開(kāi)一種果汁果醬殺菌機(jī)，與灌裝機(jī)連接，用于對(duì)物料進(jìn)行殺菌，包括：物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和返回冷卻段，物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和灌裝機(jī)依次連接，返回冷卻段分別與灌裝機(jī)、物料桶和加熱段連接，其還包括熱水桶和板式換熱器，熱水桶、板式換熱器和加熱段依次連接。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種果茶果醬殺菌機(jī)。

本發(fā)明設(shè)有控制箱、變頻電機(jī)、變速箱、鏈條、傳送帶、輸送進(jìn)口、進(jìn)口擋板、出口擋板、殺菌機(jī)通風(fēng)管道、出口傳送提升段、水箱、蒸汽回流管道、蒸汽管道、壓力表、閥門控制箱、閥門開(kāi)關(guān)、蒸汽盤管、清洗管道、水箱排水管、排水口、水泵箱、水泵、水管道、觀察門、門扣和機(jī)架；所述變頻電機(jī)設(shè)在變速箱上，變速箱通過(guò)鏈條與傳送帶連接；所述輸送進(jìn)口設(shè)在傳送帶上，進(jìn)口擋板和出口擋板分別設(shè)于殺菌機(jī)通風(fēng)管道兩側(cè)，所述出口傳送提升段與傳送帶一端連接，水箱設(shè)在機(jī)架上，蒸汽回流管道和水箱排水管設(shè)于蒸汽盤管下方，所述蒸汽管道和壓力表設(shè)于觀察門上，所述清洗管道設(shè)于觀察門下方，門扣設(shè)于觀察門上；所述閥門開(kāi)關(guān)設(shè)于閥門控制箱上；所述水泵箱設(shè)于機(jī)架上，所述排水口設(shè)于水泵箱下部，水泵和水管道設(shè)于水泵箱中。

所述觀察門可設(shè)有1～5個(gè)。

本發(fā)明適用范圍廣，節(jié)省工時(shí)；運(yùn)行中不會(huì)傷及包裝表面；殺菌效果好，節(jié)能、節(jié)水；且整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，空間利用率高，生產(chǎn)能力大。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，有效防止了食品的二次污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例的右視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明實(shí)施例的左視結(jié)構(gòu)示意圖。

以下給出圖1和2中的各標(biāo)記：3：變頻電機(jī)，4：變速箱，5：鏈條，7：傳送帶，8：輸送進(jìn)口，9：進(jìn)口擋板，10：出口擋板，11：殺菌機(jī)通風(fēng)管道，20：出口傳送提升段，21：水箱，23：蒸汽回流管道，24：蒸汽管道，25：壓力表，26：閥門控制箱，30：閥門開(kāi)關(guān)，32：蒸汽盤管，33：清洗管道，35：水箱排水管，37：排水口，40：水泵箱，41：水泵，43：水管道，50：觀察門，51：門扣，61：機(jī)架。

具體實(shí)施方式

以下實(shí)施例將結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。

參見(jiàn)圖1，本發(fā)明實(shí)施例設(shè)有控制箱（在圖中未畫出）、變頻電機(jī)3、變速箱4、鏈條5、傳送帶7、輸送進(jìn)口8、進(jìn)口擋板9、出口擋板10、殺菌機(jī)通風(fēng)管道11、出口傳送提升段20、水箱21、蒸汽回流管道23、蒸汽管道24、壓力表25、閥門控制箱26、閥門開(kāi)關(guān)30、蒸汽盤管32、清洗管道33、水箱排水管35、排水口37、水泵箱40、水泵41、水管道43、觀察門50、門扣51和機(jī)架61；所述變頻電機(jī)3設(shè)在變速箱4上，變速箱4通過(guò)鏈條5與傳送帶7連接；所述輸送進(jìn)口8設(shè)在傳送帶7上，進(jìn)口擋板9和出口擋板10分別設(shè)于殺菌機(jī)通風(fēng)管道11兩側(cè)，所述出口傳送提升段20與傳送帶7一端連接，水箱21設(shè)在機(jī)架61上，蒸汽回流管道23和水箱排水管35設(shè)于蒸汽盤管32下方，所述蒸汽管道24和壓力表25設(shè)于觀察門50上，所述清洗管道33設(shè)于觀察門50下方，門扣51設(shè)于觀察門50上；所述閥門開(kāi)關(guān)30設(shè)于閥門控制箱26上；所述水泵箱40設(shè)于機(jī)架61上，所述排水口37設(shè)于水泵箱40下部，水泵41和水管道43設(shè)于水泵箱40中。

所述觀察門50設(shè)有5個(gè)。

使用時(shí)，打開(kāi)閥門給殺菌機(jī)的水箱21注水，水位上升后通過(guò)控制箱1的按鈕開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)傳送帶7和水泵41，水經(jīng)水管道43給安裝在殺菌機(jī)傳送帶上面清洗管道33加壓，水流從清洗管道的噴嘴出來(lái)沖洗傳送帶；當(dāng)水位到達(dá)設(shè)定的高度，水泵停止工作，打開(kāi)閥門控制箱26上的閥門開(kāi)關(guān)30，讓鍋爐（在圖中未畫出）的蒸汽進(jìn)入殺菌機(jī)的蒸汽盤管32來(lái)加熱殺菌機(jī)的水，讓水的溫度上升到100.5℃，用蒸汽和水溫來(lái)達(dá)到殺菌的作用。