[發(fā)明專利]一種川明參保健食品及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210567200.6
• 申請日: 2012-12-25
• 公開（公告）號: CN102960732A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董翼虎;解成
• 申請（專利權(quán)）人: 廣元五行天酒業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 成都頂峰專利事務(wù)所(普通合伙) 51224
• 代理人: 楊俊華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種川明參保健食品及其制備方法。

背景技術(shù)

目前，隨著生活節(jié)奏的加快，工作和學(xué)習(xí)壓力的加大，飲食的不規(guī)律，越來越多的人存在著營養(yǎng)不均衡的問題。人們隨之越來越重視身體的日常保健，而隨著這種日常保健需求的不斷增長，出現(xiàn)了越來越多的保健食品。雖然現(xiàn)有的保健品品種繁多，但是大多口感較差，不易入口，且氣味刺鼻，已不能滿足人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種川明參保健食品及其制備方法，解決現(xiàn)有技術(shù)中保健品口感較差，不易入口，且氣味刺的問題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種川明參保健食品，是由下列重量百分比的組分組成：

川明參??????????????84.5～89.5%

苡仁????????????????5～10%

大棗????????????????5～10%

陳皮提取物??????????0.5～1.5%。

進(jìn)一步地，所述保健食品是由下列重量百分比的組分組成：川明參86%、苡仁6%、大棗7%、陳皮提取物1%。

基于上述一種川明參保健食品的制備方法，包括以下步驟：

（1）川明參去皮，曬干或烘干，浸泡于60℃的水中2小時(shí)，蒸熟，并在65℃的條件下烘干；苡仁浸泡于60℃的水中2小時(shí)，蒸熟，并在65℃的條件下烘干；大棗曬干，蒸熟，去核，并在65℃的條件下烘干；陳皮曬干，粉碎，過80目篩，加入60%的熱乙醇，再采用滲漉法進(jìn)行提取，合并濾液，揮去乙醇，收集提取物，干燥；

（2）將烘干后的川明參、苡仁、大棗粉碎至過40目篩，再加入陳皮提取物充分混勻得混合粉末；

（3）將混合粉末制成沖劑或餅干。

本發(fā)明的藥理作用：

川明參：味甘、微苦，性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有養(yǎng)陰清肺、健脾助運(yùn)等功效，用于熱病傷陰、肺燥咳嗽、脾虛食少、病后體弱等癥。

苡仁：味甘、淡，性涼，具有消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，用于脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣、白帶、肺膿瘍、闌尾炎等癥。

大棗：味甘，性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

陳皮：味辛、苦，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有理氣健脾、調(diào)中、燥濕等功效，用于胸腹脹滿、濕阻中焦、脘服痞脹、便溏泄瀉、痰多咳嗽、脾虛飲食較少、消化不良、惡心嘔吐等癥。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果：

（1）本發(fā)明的保健食品味道可口，而且結(jié)合中醫(yī)理論補(bǔ)脾養(yǎng)胃、理氣、消食，促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，是一種營養(yǎng)美味且易吸收、消化的保健食品。

（2）本發(fā)明的原料安全可靠，使用方便，口味鮮美，無副作用，并且制作工藝簡便。

（3）本發(fā)明還能全面調(diào)節(jié)人體的免疫功能、通過消食健胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)肝脾腎、全面提高人體細(xì)胞和體液免疫功能。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，本發(fā)明的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。

實(shí)施例1

一種川明參保健食品，是由下列重量百分比的組分組成：川明參86%、苡仁6%、大棗7%、陳皮提取物1%。

制備方法如下：

首先，稱取上述比例的各組分的原料，將川明參去皮，曬干或烘干，浸泡于60℃的水中2小時(shí)，蒸熟，并在65℃的條件下烘干；苡仁浸泡于60℃的水中2小時(shí)，蒸熟，并在65℃的條件下烘干；大棗曬干，蒸熟，去核，并在65℃的條件下烘干；陳皮曬干，粉碎，過80目篩，加入60%的熱乙醇，再采用滲漉法進(jìn)行提取，合并濾液，揮去乙醇，收集提取物，干燥。

接著，將烘干后的川明參、苡仁、大棗粉碎至過40目篩，再加入陳皮提取物充分混勻得混合粉末。

最后，根據(jù)具體情況將混合粉末制成沖劑或餅干。

實(shí)施例2

一種川明參保健食品，是由下列重量百分比的組分組成：川明參87%、苡仁7%、大棗5.5%、陳皮提取物0.5%。制備方法同實(shí)施例1。

實(shí)施例3

一種川明參保健食品，是由下列重量百分比的組分組成：川明參89.5%、苡仁5%、大棗5%、陳皮提取物0.5%。制備方法同實(shí)施例1。

實(shí)施例4

一種川明參保健食品，是由下列重量百分比的組分組成：川明參84.5%、苡仁8%、大棗6%、陳皮提取物1.5%。制備方法同實(shí)施例1。

實(shí)施例5