[發明專利]一種提取無患子種仁油的方法

無效

• 申請號: 201210566623.6
• 申請日: 2012-12-25
• 公開（公告）號: CN103013649A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 翁震;王娜;郭有枝;孫志勇;姚衛蓉;汪何雅;徐德平;肖剛;伍恒
• 申請（專利權）人: 福建省源容生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于植物提取，尤其屬于植物種子提取油的方法。

背景技術

目前無患子植物越來越引起了人們的關注，它可以綠化環境，結的果實也全身是寶。果皮中含有豐富的植物皂苷，可用于醫藥領域、日化領域等；無患子種仁中含有豐富的油脂，提取后經氣相色譜質譜聯用儀分析，其中的不飽和脂肪酸含量高達83.05%。經對其碘值、酸值、皂化值的分析發現其非常適合作為生物柴油以代替或部分代替不可再生的寶貴石油資源，應用于能源領域。生物柴油作為可再生能源取代普通柴油正是一個必然的趨勢，它具備普通柴油的一切功能，且不需要改變原發動機結構；同時硫排放量更少，降解更快。無患子種仁油還可以作為精油基礎油，但若想實現這些美好的目標，前提和關鍵在于如何把種仁中高含量的油提取出來。傳統的從油料作物中提油的方法有酶法、水代法、壓榨法、浸取法以及超臨界萃取法。

壓榨法是提取油方面應用最為廣泛的方法，雖然設備簡單，投資少，但提油率太低，往往達不到人們的要求。酶法受到酶制劑技術的制約，并且酶的價格相對來說比較昂貴，成本較高。水代法僅適合于高含油量的油料，且生產效率低，不能滿足生產的需要。浸出提油法發展至今已經有了100多年的歷史，現在食用油很多也都是采用這一方法來制取的。但長時間的高溫浸提一方面會破壞油脂中的營養成分，另一方面也增加了人力物力的消耗。無患子種子作為十分理想的制作生物柴油的原料，目前一般是將無患子種子洗干凈，烘干表面水分，破壞種子外殼，取出無患子種仁，將得到的無患子種仁進行粉碎，烘箱將種仁粉烘至恒重的方法（即烘烤1小時，前后兩次稱重差值不大于原重量的萬分之二），以減少種仁中的含水量，提高提油率，通常10公斤的無患子種仁粉100℃烘箱中烘至恒重，其過程所需時間至少得7個小時，并且耗費電。

發明內容

本發明的主要目的在于克服現有浸出提油法存在的缺點，提供一種簡單快速的對無患子種仁進行預處理的方法，達到既高速又高效的提取無患子種仁油的效果。

本發明為一種提取無患子種仁油的方法,?首先將無患子種子洗干凈，烘干表面水分后，破壞種子外殼，取出無患子種仁，將得到的無患子種仁進行粉碎，其要點在于將上述無患子種仁粉進行微波預處理，以種仁粉不發生明顯變色為佳；冷卻至室溫，采用傳統浸提工藝提取油脂。

所述的微波預處理是指每10公斤種仁粉于容器中攤開厚度約為2cm，在微波真空干燥機中，設定微波功率700w-1200w和預處理時間10-13min。攤開厚度較低時可適當降低微波功率或者縮短預處理時間，但要注意微波功率不要超過1200w，預處理時間盡量不要超過13min，以免破壞脂肪酸。

與現有技術相同本發明先將無患子種子洗干凈，烘干后，用壓榨機破壞種子外殼，取出無患子種仁，將得到的無患子種仁用粉碎機粉碎。取適量的粉碎的無患子種仁粉放入微波爐專用容器中，調節好微波功率和時間后，啟動微波預處理這一過程。完成后，冷卻至室溫，稱量所需質量的種仁粉進行常規的浸取即可。

最好選擇微波功率為1000?W，預處理時間10min，提油時間2?h。

本發明的主要特點在于用微波爐輔助處理無患子種仁粉，可以使有機溶劑浸取油時間縮短80%以上，提取時間0.5h時平均提油率提高量約為不經微波處理的3倍。這一簡單又快速的預處理方法可為我們節省大量的人力、物力和財力。在微波預處理過程中微波能夠起到快速干燥種仁粉，在除去種仁中多余水分的同時還能夠直接破壞細胞壁，加速種仁中脂肪的溶出以達到縮短提油時間的目的。

本發明簡單易行，通過對微波功率、微波處理時間、提油時間等條件的優化，以提油率為衡量標準，確定最佳的提油工藝。

具體實施方案

????下面的實施案例可以使本專業的技術人員更理解本發明，但不以任何形式限制本發明。

對照例

無患子除去果皮后將里面的種子洗干凈，于烘箱中烘干后，即將清洗留下的水分烘干，用壓榨機破壞種殼，取出無患子種仁。將得到的無患子種仁用粉碎機粉碎，一般在20-200目之間。取10公斤的粉碎的無患子種仁粉100℃烘箱中烘8小時后，達到恒重，進行常規的正己烷浸取，浸取完成后用旋轉蒸發儀蒸發正己烷，然后將含有少許正己烷的油樣放在100攝氏度的干燥箱中烘至恒重，得無患子種仁油。測定其相應的提油率。提油率計算按照下述公式：提油率=油脂重量/種仁重量*種仁含油量。

實施例1