[發明專利]改善食品、藥品包衣膜口感的薄膜包衣劑及其制備方法

無效

• 申請號: 201210561811.X
• 申請日: 2012-12-20
• 公開（公告）號: CN103041398A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發明（設計）人: 趙永建;邵廣川;徐勇
• 申請（專利權）人: 天津博科林藥品包裝技術有限公司
• 主分類號: A61K47/38
• 分類號: A61K47/38;A61K47/26;A61K9/36
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 劉玲

技術領域

本發明屬于包衣劑領域，尤其是一種改善食品、藥品包衣膜口感的薄膜包衣劑及其制備方法。

背景技術

目前，包衣技術主要在藥物固體制劑上使用，如藥物片劑、丸劑、顆粒、膠囊等。包衣處理后的衣膜能夠對藥物起到保護作用，在防潮性能和藥物外觀上均有良好效果。包衣劑多采用高分子化合物作為主成膜材料，以色淀、氧化鐵等作為著色劑。近年來，薄膜包衣技術也開始應用于食品和保健品方面，如糖果、巧克力豆、口香糖、干果類食品、營養保健藥物等。一方面，食品、糖果、保健品中含有大量糖分等易吸潮物質，包衣可起到防潮保護的作用，避免其粘聯變形；另一方面包衣后可提供光澤的外觀和鮮艷的顏色，有利于引起顧客的購買興趣。

但是，實際應用中發現，在食品上直接采用普通薄膜包衣劑效果并不理想。首先，藥用薄膜包衣劑使用高分子化合物作為主成膜材料，由于大部分藥物采用吞服，因此對衣膜的口感沒有要求；而食品、糖果和部分口嚼藥物在口中需經過咀嚼或含化，食用者可能會品嘗出不愉快的塑料口味，同時衣膜溶解后有明顯的粘稠感，衣膜與被包覆物的口感差異非常明顯，衣膜的不良口味會影響顧客對被包覆產品的評價；另外，食品、糖果存在強度差、易吸潮的特點，因此應當縮短包衣時間以減少產品磨損和吸潮現象，但藥用包衣劑的粘度高，配液濃度低，包衣時間無法縮短。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種改善食品、藥品包衣膜口感的薄膜包衣劑，其具有良好口感，并且在包衣處理中可提高包衣劑噴液濃度，從而縮短包衣時間。

本發明的另一個目的在于提供一種改善食品、藥品包衣膜口感的薄膜包衣劑的制備方法。

本發明解決其技術問題是采取以下技術方案實現的：

一種改善食品、藥品包衣膜口感的薄膜包衣劑，其特征在于：該薄膜包衣劑由以下重量份的組分構成：

纖維素醚????????????????20～60；

增塑劑??????????????????10～35；

小分子糖醇??????????????5～40；

著色劑??????????????????0～35；

而且，所述的著色劑為鈦白粉、色淀或氧化鐵。

而且，所述的纖維素醚為羥丙基甲基纖維素、羥丙基纖維素、羥乙基纖維素、乙基纖維素、甲基纖維素和羧甲基纖維素中的任意一種或任意兩種或兩種以上的混合。

而且，所述的增塑劑為聚乙二醇衍生物，包括聚乙二醇400、聚乙二醇1500、聚乙二醇3350、聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、聚乙二醇8000中的任意一種或任意兩種或兩種以上的混合。

而且，所述的小分子糖醇為山梨糖醇、甘露醇、乳糖醇、赤蘚糖醇中的任意一種或任意兩種或兩種以上的混合。

一種權利要求1所述的改善食品、藥品包衣膜口感的薄膜包衣劑的制備方法，其特征在于：先將纖維素醚與著色劑按1：0.8～1.3的重量比混合后用粉碎機粉碎到規定細度，再與剩余的纖維素醚、增塑劑及小分子糖醇按重量比進行混合，至顏色均勻，制得薄膜包衣劑。

本發明的優點和積極效果是：

1.本發明包衣劑加入一部分小分子糖醇替代高分子材料，可減少和掩蓋高分子的塑料味道，粘稠的膜感也基本消失；同時糖醇甜度值相當于蔗糖的50%—70%，使衣膜具有甜味，入口清涼，口感良好。

2.本發明包衣劑中所含有的小分子糖醇，分子量低，將其加入薄膜包衣劑配方中替代一部分高分子材料，可降低溶液粘度，已有的以纖維素醚為主體材料的包衣劑適宜包衣的配液濃度為10％－14％，而加入甘露醇后，適宜的配液濃度為可提升到18－25％，縮短包衣處理時間，減少了被包覆物的吸潮和磨損。

3.本發明包衣劑中，通過增塑劑配比的調整，改善了小分子糖醇加入后衣膜變脆的影響，使得衣膜的機械強度和柔韌性不發生變化。

4.本發明包衣劑的制備方法，先加入少量高分子成膜材料與著色劑共同分散，對著色劑起到了分散和附著的作用，避免了著色劑單獨粉碎后因靜電而再次團聚的現象。可使著色劑達到規定細度，再與其余的物料混合，保證產品顏色的穩定。

5.本發明的薄膜包衣劑可用于食品及藥品，包衣后產品入口清涼、適口性好、低熱量、易儲存；在包衣處理中可提高包衣劑噴液濃度，從而縮短包衣時間；而且，衣膜具有良好的機械強度及柔韌性；本發明的包衣劑制備方法具有生產效率高、能耗低、包衣劑成品應用性能良好等突出優點。

具體實施方式

以下結合實施例做進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本發明的保護范圍。