[發(fā)明專利]一種檳榔對(duì)中切分去核機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210560908.9
• 申請(qǐng)日: 2012-12-21
• 公開（公告）號(hào): CN102960832A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周友行;姜尚;何奇;毛美姣;陳至歡
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湘潭大學(xué);周友行
• 主分類號(hào): A23N4/08
• 分類號(hào): A23N4/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種檳榔加工工具，特別是一種檳榔對(duì)中切分去核機(jī)。

背景技術(shù)

目前，在檳榔文化的傳播影響下，檳榔儼然已成為湘潭地方特色食品，并隨著食用檳榔人群的大量增加，檳榔成品的銷量及產(chǎn)值也大幅增長(zhǎng)，至目前為止，湘潭市檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破50個(gè)億，成為極具影響力和舉足輕重的食品龍頭產(chǎn)業(yè)。在市場(chǎng)消費(fèi)的刺激下，檳榔產(chǎn)業(yè)除了在半成品制造和后續(xù)保質(zhì)期過程有較大改進(jìn)外，其食用檳榔由半成品到成品的加工過程也有了大量的設(shè)計(jì)研究，檳榔半自動(dòng)化加工設(shè)備不斷涌現(xiàn)。但在眾多的檳榔半自動(dòng)化加工設(shè)備中，對(duì)使檳榔對(duì)中切分均未作特別要求，而從檳榔客戶群意見反饋的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，切開的檳榔片是否均勻、內(nèi)部核大小是否相近在一定程度上決定了檳榔的外觀和口感質(zhì)量。目前而言，采用機(jī)械化設(shè)備在加工過程中保證檳榔質(zhì)量還有待進(jìn)一步研究。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種檳榔對(duì)中切分去核機(jī)。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：由基座、傳動(dòng)裝置、動(dòng)作執(zhí)行裝置三部分組成，基座為螺旋式定心夾緊機(jī)構(gòu)，其上通過傳動(dòng)螺桿控制滑塊、壓塊的左右運(yùn)動(dòng)，動(dòng)作執(zhí)行裝置通過凸輪傳動(dòng)和齒輪傳動(dòng)執(zhí)行切刀的上下運(yùn)動(dòng)和去核刀的前后運(yùn)動(dòng)。

本發(fā)明也可在傳動(dòng)螺桿1中間設(shè)置溝槽，卡在叉形零件18上，叉形零件18的位置可以通過長(zhǎng)螺釘14進(jìn)行調(diào)整。

本發(fā)明也可在傳動(dòng)螺桿1上設(shè)置四處螺紋，同一側(cè)螺紋旋向相同但螺距不等，不同側(cè)螺紋旋向相反但對(duì)應(yīng)位置螺距相等，傳動(dòng)螺桿1左右兩端螺紋螺間距為中間螺紋的兩倍，左針板12和右針板3均設(shè)有兩個(gè)小擋板33。

本發(fā)明切刀刀架26與刀架定位長(zhǎng)條24可通過刀架緊固螺栓23連接，刀架定位長(zhǎng)條24嵌入叉形零件18中。

本發(fā)明也可在切刀刀架26上焊接兩砧板7，切刀8通過刀柄25安裝在兩砧板7正中間，左右兩刀柄25不同側(cè)各焊有一凸輪推桿32，通過焊接在齒條30兩側(cè)一前一后的兩凸輪21作用于凸輪推桿32帶動(dòng)切刀8上下運(yùn)動(dòng)。

本發(fā)明也可在支撐平臺(tái)29上設(shè)齒輪齒條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，齒條30上通過插銷20固定去核刀9，支撐平臺(tái)29上端面根據(jù)去核刀9的運(yùn)動(dòng)軌跡加工溝槽凸輪。

本發(fā)明的去核刀9可安裝在齒條30橫向中心處，由兩刀片通過插銷20鉸接而成，其下端為圓柱體，嵌入到支撐平臺(tái)29內(nèi)。

本發(fā)明的有益效果是：使檳榔和檳榔核均勻切分并去核，從加工上保證了檳榔的質(zhì)量和利用率。

附圖說明

附圖1是本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2是本發(fā)明左視圖；

附圖3是本發(fā)明切刀刀架結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖4是附圖2中A向放大結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖5是動(dòng)作特征分析示意圖。

附圖中各零部件名稱說明如下：1—傳動(dòng)螺桿，2—右滑塊，3—右針板，4—右支撐板，5—長(zhǎng)針，6—右壓塊，7—砧板，8—切刀，9—去核刀，10—左壓塊，11—左支撐板，12—左針板，13—左滑塊，14—長(zhǎng)螺釘，15—緊定螺釘，16—底座，17—底板，18—叉形零件，19—螺釘，20—插銷，21—凸輪，22—支撐平臺(tái)緊定螺釘，23—刀架緊固螺栓，24—刀架定位長(zhǎng)條，25—刀柄，26—切刀刀架，27—螺栓，28—齒輪軸，29—支撐平臺(tái)，30—齒條，31—齒輪箱蓋，32—凸輪推桿，33—擋板。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明。

實(shí)施例1，本發(fā)明由基座、傳動(dòng)裝置、動(dòng)作執(zhí)行裝置三部分組成，基座為螺旋式定心夾緊機(jī)構(gòu)，其上通過傳動(dòng)螺桿控制滑塊、壓塊的左右運(yùn)動(dòng)，動(dòng)作執(zhí)行裝置通過凸輪傳動(dòng)和齒輪傳動(dòng)執(zhí)行切刀的上下運(yùn)動(dòng)和去核刀的前后運(yùn)動(dòng)。實(shí)現(xiàn)本機(jī)構(gòu)傳動(dòng)的動(dòng)力源需由兩個(gè)獨(dú)立的電機(jī)提供，其中電機(jī)一連接在傳動(dòng)螺桿1上，控制壓塊、滑塊、針板的左右運(yùn)動(dòng)，確保檳榔壓緊、插針、拔針動(dòng)作的執(zhí)行；電機(jī)二連接在齒輪軸28上，通過齒輪齒條機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)，確保檳榔切分、去核、回位動(dòng)作的執(zhí)行。參閱圖1至圖5。

具體動(dòng)作特點(diǎn)敘述如下：