[發(fā)明專利]一種糖尿病人用保健食品及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210556660.9
• 申請日: 2012-12-20
• 公開（公告）號: CN102987409A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 段金生
• 申請（專利權(quán)）人: 安國市金木生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/305
• 分類號: A23L1/305
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健物質(zhì)應(yīng)用領(lǐng)域，尤其涉及一種糖尿病人用保健食品及其制作方法。

背景技術(shù)

糖尿病是一種體內(nèi)胰島素相對或絕對不足或靶細(xì)胞對胰島素敏感性降低，或胰島素本身存在結(jié)構(gòu)上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂的一種慢性疾病。其主要特點(diǎn)是高血糖、糖尿。臨床上表現(xiàn)為多飲、多食、多尿和體重減少(即“三多一少”)，可使一些組織或器官發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)改變和功能障礙，并發(fā)酮癥酸中毒、肢體壞疽、多發(fā)性神經(jīng)炎、失明和腎功能衰竭等。本病發(fā)病率日益增高，已成為世界性的常見病、多發(fā)病。關(guān)于糖尿病的治療上，首先應(yīng)該要明確糖尿病是不能治愈的，其次，糖尿病的嚴(yán)重性不在于它本身，而是在于其引發(fā)的并發(fā)癥。所以，食用輔助降血糖類保健食品的目的并不是為了治療，而應(yīng)該是為了改善癥狀，預(yù)防或延緩并發(fā)癥。

目前適合血糖偏高人群食用的食品主要為膳食纖維、含微量元素、維生素的食品、麥胚芽、蜂膠以及一些藥食同源的中草藥產(chǎn)品，而自然界存在的具有良好的調(diào)節(jié)血糖作用的牛胰腺多肽未能得到充分利用，造成現(xiàn)有資源的浪費(fèi)，且現(xiàn)在中藥提取過程中采用的常規(guī)濃縮干燥工藝使得所得保健食品普遍存在有效成分含量低的現(xiàn)象，這嚴(yán)重影響了糖尿病人用保健食品的使用效果。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供效用顯著，并含有牛胰腺多肽的適合糖尿病人長期服用的一種糖尿病人用保健食品及其制備方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下：一種糖尿病人用保健食品，其特征在于包括下列按重量份計的原料：牛胰腺多肽1～10份，黃精10～35份，山藥15～50份，葛根35～55份，雞內(nèi)金25～30份，糊精10～40份。

一種糖尿病人用保健食品，其特征在于包括下列重量份的原料：牛胰腺多肽3份，黃精15份，山藥25份，葛根40份，雞內(nèi)金26份，糊精20份。

一種糖尿病人用保健食品，其特征在于包括下列重量份的原料：牛胰腺多肽10份，黃精35份，山藥50份，葛根55份，雞內(nèi)金30份，糊精40份。

一種上述的糖尿病人用保健食品的制作方法，其特征在于包括按順序進(jìn)行的下列步驟：

步驟[1]按照配比稱量黃精、山藥、葛根、雞內(nèi)金四味配料，將稱量好的四味配料混合后加水煎煮兩次，每次煎煮兩個小時，然后合并兩次煎煮后所得的濾液，之后靜置8～12小時，取上清液，存放；

步驟[2]取上述上清液并將其減壓濃縮至密度為1.1～1.5g/cm³的清膏，存放，其中100kg所述上清液中可獲得所述清膏80～85kg；

步驟[3]取上述清膏對其進(jìn)行噴霧干燥，得到噴粉，密封存放，嚴(yán)格防止其受潮結(jié)塊；

步驟[4]取所述噴粉200-300kg，向其加入100～200kg糊精，然后再加入5-50kg牛胰腺多肽，混合均勻，得到混合料；

步驟[5]取上述混合料，向其加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70％～85％的乙醇溶液，加入乙醇溶液的量為所取混合料重量的15％～60％，混合均勻，得到軟硬適中的軟材；

步驟[6]將上述軟材放入搖擺顆粒機(jī)中，選用14目篩對其進(jìn)行制粒，得到濕顆粒；

步驟[7]將上述濕顆粒放入沸騰干燥床中，沸騰干燥30～40分鐘，得到干燥顆粒；

步驟[8]將上述干燥顆粒通過12目篩篩選得到成品粒；

步驟[9]將上述成品粒裝入小袋密封，每袋約為15g，最后將其裝盒裝箱，至此完成所述糖尿病人用保健食品的制備。

所述牛胰腺多肽是對牛胰腺進(jìn)行酶解提取得到的，所述的牛胰腺多肽能夠以糖尿病發(fā)生的源頭器官為靶點(diǎn)，促進(jìn)胰腺β細(xì)胞再生，保護(hù)修復(fù)受損的胰腺β細(xì)胞，維持胰島素的穩(wěn)定分泌，從而控制糖尿病的進(jìn)展與重癥化，防止糖尿病的各種并發(fā)癥。

本發(fā)明的積極效果在于：本發(fā)明所述的糖尿病人用保健食品中含有牛胰腺多肽，牛胰腺多肽來源于牛的胰臟，價格低廉，適合大眾使用，且其中的牛胰腺多肽是經(jīng)過多種酶處理后得到的小肽段，易于吸收；藥食同源的中藥黃精、山藥、葛根、雞內(nèi)金經(jīng)過提取，噴霧干燥成干粉，有效成分含量較一般干燥更高，它們與牛胰腺多肽協(xié)同作用使得其效用顯著，且適合糖尿病人長期食用。

具體實施方式

實施例1

一種糖尿病人用保健食品，包括下列重量份的原料：牛胰腺多肽1份，黃精10份，山藥15份，葛根35份，雞內(nèi)金25份，糊精10份。

上述糖尿病人用保健食品的制備方法包括按順序進(jìn)行的以下步驟：