[發明專利]一種蘋果餅干無效
| 申請號： | 201210555584.X | 申請日： | 2012-12-20 |
| 公開（公告）號： | CN103875766A | 公開（公告）日： | 2014-06-25 |
| 發明（設計）人： | 黃明貞 | 申請（專利權）人： | 黃明貞 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 538000 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘋果 餅干 | ||
【權利要求書】：
1.一種蘋果餅干，其特征在于：該蘋果餅干是由以下重量份數配比制成的：蘋果50～70份、精致面粉40～60份、白砂糖20～30份和黃油30～50份；
其具體制作包括以下步驟：
(1)、將采摘到新鮮蘋果洗凈，去皮去核，搗碎成蘋果泥備用；
(2)、將黃油加熱熔化制得黃油漿，備用；
(3)、按上述重量份數配比將上述步驟制得的蘋果泥、黃油漿與精致面粉、白砂糖充分混合，并加入適量水進行和面成面團；
(4)、將步驟(3)制得的面團放入模具中，然后連同模具一起放入烤箱中烘烤，烘烤溫度控制在120～180℃，烘烤時間控制在15～30分鐘；
(5)、取出，冷卻包裝即得成品。
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