[發明專利]一種紫菜清洗方法及其裝置

有效

• 申請號: 201210547563.3
• 申請日: 2012-12-17
• 公開（公告）號: CN102960837A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 張福賜;莊曉東
• 申請（專利權）人: 廈門新陽洲水產品工貿有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及紫菜清洗技術領域，特別涉及一種紫菜清洗的方法及其裝置。

背景技術

紫菜是一種海洋的健康食品，是在海中互生藻類的統稱，其屬海產紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，其廣泛受到食者的歡迎。正是受到紫菜的生長環境影響，其在被打撈上來后夾帶多種雜質，如砂子、貝殼等等；因此紫菜需要進一步的進行清洗加工處理，以去除雜質。現有技術中部分是采用人工清洗的步驟進行處理，這樣一來，一方面增加了工人的工作時間，另一方面由于受到人為因素影響其也不能完全去除掉雜質，從而影響了紫菜的品質；而另外一些加工廠家也因此研發出了一種清洗裝置，其是通過將紫菜放置于清水池中，采用一攪拌機構對紫菜進行攪拌，這樣一來，雖然去除掉了大部分雜質，但是攪拌后一部分紫菜纏繞在攪拌機構上，一部分紫菜徹底被攪碎，造成了紫菜原味的丟失；且同時因而給廠家帶來了嚴重的損失。因此，需要設計一種紫菜清洗方法及其裝置解決現有技術存在的問題。

發明內容

基于此，本發明的目的在于提供一種能夠在去除紫菜雜質的同時不損壞紫菜的紫菜清洗方法。

本發明的另一目的在于提供一種實現上述紫菜清洗方法的紫菜清洗裝置。

為了解決以上提出第一技術問題，本發明采用的技術方案為：一種紫菜清洗方法，其包括將紫菜進行人工去除雜質、無沙化清洗處理以及脫水離心處理步驟，所述無沙化清洗處理步驟具體為：其通過多層流水道式清洗池進行清洗，且每一層清洗池中的水流呈渦流式流動。

優選的，在所述無沙化清洗處理過程中還包括對每一層清洗池進行過濾泥沙的步驟。

優選的，在所述多層流水道式清洗池清洗過程中，其水流速度為0.5～1m/s，且每一層停留時間5～10分鐘。

優選的，所述流水道式清洗池為三層。

優選的，在所述脫水離心處理步驟后還包括對所述紫菜進行制餅、烘干以及包裝步驟，并且所述烘干步驟為將經過制餅后的紫菜餅在145～155℃之間進行20分鐘的烘烤。

為了解決上述提出的第二技術問題，本發明采用如下技術方案：

提供一種根據上述紫菜清洗方法的紫菜清洗裝置，其包括無沙化清洗處理裝置以及脫水離心處理裝置，所述無沙化清洗處理裝置包括多層依次連接的清洗池，在每一層清洗池中還設有用于將水流進行渦流式流動的渦流發生裝置。

優選的，渦流發生裝置包括安裝于清洗池側面上方的二個轉向相反的第一電機和第二電機，以及安裝于清洗池頂端、并位于第一電機和第二電機之間的第三電機，且所述第三電機的轉向與第一電機或第二電機相同。

優選的，在所述每一層清洗池的底部還設有對清洗池進行過濾泥沙帶漏網孔點的隔板。

優選的，所述清洗池的為三層，在每一層清洗池的一側還設有位于隔板上端的出菜口以及位于隔板下端的排水口。

優選的，所述脫水離心處理裝置安裝于最后一層清洗池的出菜口下端。

本發明的有益效果在于：采用多層流水道式清洗池進行清洗，并且在每一層清洗池中的水流呈渦流式流動，這樣能徹底去除掉紫菜上的雜質，而并不破壞紫菜原有的形狀。

附圖說明

圖1為本發明的紫菜清洗方法的流程圖。

圖2為本發明的紫菜清洗裝置的結構示意圖。

附圖標記說明：1、清洗池，2、渦流發生裝置，3、第一電機，4、隔板，5、出菜口，6、排水口，7、第二電機，8、第三電機，A、無沙化清洗處理裝置，B、脫水離心處理裝置。

具體實施方式

下面結合實施例及附圖對本發明作進一步詳細的描述，但本發明的實施方式不限于此。

本發明的構思為：提供一種水流呈渦流式流動紫菜清洗方法以及紫菜清洗裝置，使得能夠徹底去除掉紫菜上的雜質，而并不破壞紫菜原有的形狀。

如圖1所示，本發明提供一種紫菜清洗方法，其包括將紫菜進行人工去除雜質、無沙化清洗處理以及脫水離心處理步驟，其中，無沙化清洗處理步驟具體為：其通過多層流水道式清洗池進行清洗，且每一層清洗池中的水流呈渦流式流動，因水流呈渦流式流動，即可以使紫菜葉片盡可能的展開，充分取出紫菜表面的淤泥和雜物。而脫水離心處理為將經過無沙化清洗處理后的紫菜放入網袋中，經過高速的離心運轉加工。