[發明專利]一種可可味花生豆的制作方法無效
| 申請號： | 201210544950.1 | 申請日： | 2012-12-17 |
| 公開（公告）號： | CN103859486A | 公開（公告）日： | 2014-06-18 |
| 發明（設計）人： | 李行雷 | 申請（專利權）人： | 青島旭瑞花生制品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/36 | 分類號： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 可可 花生 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種可可味花生豆的制作方法，包括如下步驟：
A和面
將溫水0.5-1份、精制面粉2-3份、酵母0.01份、雞蛋黃0.2-0.5份、可可粉0.03-0.05份、味精0.003份、牛奶0.1-0.3份放入攪拌機攪拌揉搓成面團；
B發酵?
將上述步驟得到的面團保持20-35度發酵1-2小時；
C打片
將發酵后的面團邊分成小塊揉搓成細條，邊揉條邊加面粉，最后壓成2.5-3公分直徑的面片；
D加芯
將花生?？臼旆湃肴隽C，均勻將花生灑在面片上并包成圓形的含有花生粒的面球輸出夾心面球;
E烘焙
將夾心面球?放入烤箱中保持130-150度烘焙25-35分鐘既得營養豐富的花生豆。
2.根據權利要求1所述可可味花生豆的制作方法，其特征在于包裝前進行不合格產品的篩檢，將合格產品稱量包裝、封箱入庫。
3.根據權利要求1所述可可味花生豆的制作方法，其特征在于先將可可粉倒入面粉中攪拌均勻才倒入攪拌機。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于青島旭瑞花生制品有限公司，未經青島旭瑞花生制品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210544950.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
