[發明專利]納米香精的制備及其在宣紙中的應用方法

無效

• 申請號: 201210542683.4
• 申請日: 2012-12-15
• 公開（公告）號: CN103045361A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發明（設計）人: 潘曉峰
• 申請（專利權）人: 新昌縣冠陽技術開發有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;B82Y40/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及的是輕工技術與工程，尤其涉及一種納米香精的制備及其在宣紙中的應用方法。

背景技術

近年來對于微膠囊香精制備技術已趨于成熟，而制作納米微膠囊香精的研究還處于新起步階段。研制開發屬于我們自主知識產權的高端香料香精制品，是當今科技創新的首要任務。香精微膠囊化技術可提高香精的穩定性、延長保香期，目前已廣泛應用于食品、煙草及日化行業。不過微膠囊香精運用時很難涂布均勻，一定程度上限制了它的應用。

本發明以已申請專利的乳液聚合法包裹甜橙、大花茉莉、小花茉莉香精制備工藝為參考，分析檀香香精成分，發明了制備納米檀香香精的乳化劑種類、制備工藝，以及可行的納米粒徑表征方法。

專利號為201110006254.0的發明公開了一種香精微膠囊的制備方法,其制備步驟如下:(1)將殼聚糖溶于醋酸溶液中;(2)將乳化劑及香精加入到上述殼聚糖醋酸溶液中高速乳化分散,得到殼聚糖香精乳液;(3)將海藻酸鈉及三聚磷酸鈉的混合溶液滴加到上述殼聚糖香精乳液中;(4)用NaOH溶液調節體系pH值為5~7,得到凝聚化香精微膠囊;(5)向上述凝聚化香精微膠囊體系中加入交聯劑,對香精微膠囊進行化學交聯處理,得到香精微膠囊。本發明與此香精不同的是，可以通過納米粒徑表面效應與宣紙纖維牢固結合，使其能夠不依靠交聯劑將香精嵌在宣紙紙品中，同時能克服噴灑、擠壓、分子吸附等傳統工藝導致產品留香不持久，易脫落等缺點。

發明內容

本發明制備出了平均粒徑為31.9nm，PDI為0.143，包埋率為31.12%的納米檀香香精。并且在宣紙造紙工藝中加入納米檀香香精，得到了與普通加香產品相比香氣更為淡雅且留香時間更長的檀香宣紙。

本發明采用乳液聚合法制備納米檀香香精。在考察單因素的基礎上，采用正交設計優化制備工藝，得到平均粒徑為1~100nm的納米香精，并利用透射電鏡，?納米激光粒度儀，熱失重儀，電子鼻等設備對其粒徑、熱穩定性、緩釋性、包埋率等進行表征研究，最后將其應用于宣紙上，通過納米粒徑的表面效應與宣紙纖維形成牢固的鏈接，賦予紙品淡雅且持久的檀香香氣。

創新點：

1.通過乳液聚合法，以檀香香精為芯材，制備出粒徑（20-100nm）可控的納米緩釋香精。

2.將香精技術及納米技術有機結合，綜合利用多學科的交叉優勢制備出納米香精產品。

3.將制備出的納米緩釋香精，在造紙工藝環節中對宣紙進行加香應用，制備出

的香氣淡雅持久的芳香宣紙紙品。?

具體實施方式

下面對本發明的實施例作詳細說明，本實施例在以本發明技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本發明的保護范圍不限于下述的實施例。

首先選用重現性好的BCA為壁材，采用乳液聚合法制備納米檀香香精

氰基丙烯酸正丁酯用量200μl（13.33mg/mL），香精添加量4‰，Tween?20添加量2.6%，乳化10min，pH值2.0，轉速1100r/min，滴加速度1drop/20s，反應時間2小時，得到了平均粒徑為31.9nm，PDI為0.143的納米香精。

利用透射電鏡，?納米激光粒度儀，熱失重儀，電子鼻等設備對其粒徑、熱穩定性、緩釋性、包埋率等進行表征研究

將其應用于宣紙上，通過納米粒徑的表面效應與宣紙纖維形成牢固的鏈接，賦予紙品淡雅且持久的檀香香氣。

盡管本發明的內容已經通過上述優選實施例作了詳細介紹，但應當認識到上述的描述不應被認為是對本發明的限制。在本領域技術人員閱讀了上述內容后，對于本發明的多種修改和替代都將是顯而易見的。因此，本發明的保護范圍應由所附的權利要求來限定。