[發(fā)明專利]一種以豆粕和麩皮為蛋白原料的誘食性發(fā)酵飼料及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210536497.X
• 申請日: 2012-12-13
• 公開（公告）號: CN103027191A
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鐘學(xué)敏;羅富源;張健;龔音
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江德清博誠生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/17;A23K1/165
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務(wù)所有限公司 33214
• 代理人: 王從友

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料添加劑，尤其涉及一種以豆粕和麩皮為蛋白原料的誘食性發(fā)酵飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

誘食劑是種提高配合飼料的適口性、誘使動物攝食的飼料添加劑，一般飼用的誘食劑是各種香精或化學(xué)物質(zhì)，如豬用誘食劑采用酸性化學(xué)物質(zhì)，食用過多，對動物的生長及人的健康產(chǎn)生不利的影響。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明的一個目的是提供一種以豆粕和麩皮為蛋白原料的誘食性發(fā)酵飼料，該飼料無毒、無害、環(huán)保健康，富含大量乳酸，誘食效果好，殺滅病菌的能力強(qiáng)，這對豬的厭食癥狀起到很好的治療效果。本發(fā)明的第二個目的是提供一種上述的誘食性發(fā)酵飼料的制備方法。

為了實(shí)現(xiàn)上述的第一個目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案：

一種以豆粕和麩皮為蛋白原料的誘食性發(fā)酵飼料，該飼料按重量百分比計(jì)由以下的組分發(fā)酵制備得到：

豆粕???????????8%~15%????????麩皮?????????????55%~70%

枯草芽孢桿菌???1.0%~2.0%??????嗜酸乳酸桿菌???1.0%~2.0%

糞腸球菌???????1.0%~2.0%??????酵母菌?????????1.0%~2.0%

紅糖???????????0.1%~0.5%??????酵母膏?????????0.02%~0.08%

磷酸二氫鉀?????0.02%~0.08%????中性蛋白酶?????0.02%~0.08%

酸性蛋白酶?????0.02%~0.08%????水?????????????15%~30%；

所述的豆粕粗蛋白含量應(yīng)大于46%，水分小于11%，麩皮粗蛋白含量應(yīng)大于15%，水分小于9%。

作為優(yōu)選，該飼料按重量百分比計(jì)由以下的組分發(fā)酵制備得到：

豆粕???????????8%~12%????????麩皮???????????60%~65%

枯草芽孢桿菌???1.0%~2.0%??????嗜酸乳酸桿菌???1.0%~2.0%

糞腸球菌???????1.0%~2.0%??????酵母菌?????????1.0%~2.0%

紅糖???????????0.1%~0.5%??????酵母膏?????????0.02%~0.08%

磷酸二氫鉀?????0.02%~0.08%????中性蛋白酶?????0.02%~0.08%

酸性蛋白酶?????0.02%~0.08%????水?????????????20%~25%。

作為再優(yōu)選，該飼料按重量百分比計(jì)由以下的組分發(fā)酵制備得到：

豆粕9.5%、麩皮61.5%、枯草芽孢桿菌1.34%、嗜酸乳酸桿菌1.34%、糞腸球菌1.34%、酵母菌1.34%、紅糖0.18%、酵母膏0.04%、磷酸二氫鉀0.04%、中性蛋白酶0.04%、酸性蛋白酶0.04%、水23.3%。

為了實(shí)現(xiàn)上述的第二個目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案：

一種制備上述的誘食性發(fā)酵飼料的方法，該方法包括以下的步驟：

1）原料預(yù)處理

選擇豆粕粗蛋白含量應(yīng)大于46%，水分小于11%，麩皮粗蛋白含量應(yīng)大于15%，水分小于9%；分別將豆粕、麩皮原料投入粉碎機(jī)中，粉碎過1.5mm的篩網(wǎng)；

2）益生菌活化培養(yǎng)

將菌種接入液體培養(yǎng)基中進(jìn)行一級培養(yǎng)，培養(yǎng)一段時間后，按照5%的接種量進(jìn)行二級培養(yǎng)；

枯草芽孢桿菌培養(yǎng)條件：溫度37℃；轉(zhuǎn)速180rpm；通風(fēng)量800L/(min·m³)；培養(yǎng)時間：24h；培養(yǎng)基：NaCl?10g，胰蛋白胨10g，酵母提取物?5?g，蒸餾水?1000ml，121℃滅菌30min；

酵母菌培養(yǎng)條件：溫度30℃；轉(zhuǎn)速150rpm；通風(fēng)量650L/(min·m³)；培養(yǎng)時間：24h；培養(yǎng)基：胰蛋白胨20g，酵母膏10?g，葡萄糖20g，蒸餾水?1000ml，121℃滅菌30min；

嗜酸乳酸桿菌、糞腸球菌培養(yǎng)條件：溫度37℃；培養(yǎng)時間：48h；培養(yǎng)方式：厭氧；培養(yǎng)基：蛋白胨?10g，牛肉膏10g、酵母膏?5?g，檸檬酸銨?2g，吐溫-80?1.0g，乙酸鈉5g，硫酸鎂?0.1g，硫酸錳?0.05g，磷酸氫二鉀?2g，蒸餾水1000ml，pH?6.2-6.6；

3）拌料