[發明專利]一種提高殼六糖生產得率的方法

有效

• 申請號: 201210534010.4
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN102965411A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 劉文穗;陳郴永
• 申請（專利權）人: 石獅市華寶海洋生物化工有限公司
• 主分類號: C12P19/14
• 分類號: C12P19/14
• 代理公司: 泉州市博一專利事務所 35213
• 代理人: 方傳榜

技術領域

本實用涉及殼六糖的制備，具體的說是指一種提高殼六糖生產得率的方法。

背景技術

殼聚糖作為天然存在的唯一堿性多糖，來源廣泛它具有成膜性、吸濕保濕性、生物可降解性、金屬絮凝性以及安全無毒性等特性，有者廣泛的應用前景，在食品、化妝品、廢水處理、重金屬回收、生物、醫藥、照相、紡織、印染以及造紙等領域中均有廣泛的應用。

殼聚糖是由幾丁質加工而成。幾丁質來源豐富，是自然界第二大纖維來源，包括動物界的蝦、蟹、昆蟲殼、魷魚軟骨、微生物界的酵母菌以及真菌細胞壁等，目前工業界習慣使用的為蟹殼及蝦殼，因其來源可與水產加工場配合，收集之成本較低。

幾丁質又稱甲殼素，是一種聚合物，其不完全脫乙酰基后的產物為殼聚糖。幾丁質或殼聚糖具有廣泛的生物學作用，特別是具有提高機體免疫功能，抗腫瘤、抗感染等作用；但是由于它們不溶于水，其開發利用受到了很大程度的限制；殼寡糖為殼聚糖的降解物，具有良好的水溶性，并同時具有調節機體免疫功能和抗腫瘤等作用，經過有關研究報道抗腫瘤效果最好的殼寡糖為殼六糖。

現有的殼六糖的制備，將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖，但是這種方法的殼六糖得率低，效率低，專一性差，質量沒有保證。

發明內容

?本發明提供的是一種提高殼六糖生產得率的方法，其主要目的在于解決現有技術存在的上述問題。

????本發明的技術方案如下：

一種提高殼六糖生產得率的方法，將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，采用波段溫度控制酶解，所述波段溫度為X-Y-X-Y-X，所述X及Y為固定值溫度，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

作為本發明的改進，所述X為28-30℃之間，所述Y為36-40℃之間，每個溫度酶解5-8小時。

作為本發明的進一步改進，將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，采用波段溫度控制酶解，所述波段溫度為28℃-36℃-28℃-36℃-28℃，每個溫度酶解5小時，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

作為本發明的第二種改進，將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，采用波段溫度控制酶解，所述波段溫度為30℃-40℃-30℃-40℃-30℃，每個溫度酶解8小時，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

作為本發明的第三種改進，將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，采用波段溫度控制酶解，所述波段溫度為29℃-38℃-29℃-38℃-29℃，每個溫度酶解6.5小時，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

所述的降解酶為殼聚糖酶。

由上述對本發明的描述可知，和現有技術相比，本發明的優點在于：

許多研究表明，單糖、二糖生物活性較低，聚合度為3-8的?殼寡糖生物活性較高，尤其是水溶性殼六糖顯示了較高的抗癌活性。

本發明通過波段溫度控制，提高殼六糖的聚合率，小范圍內的溫度波動不僅利于殼六糖的聚合，更保證了聚合后的殼六糖穩定，不易分解，使殼六糖的產率從10%提高至30%，大大提高了殼六糖的得率，提高了生產效率，質量上也得到了一定的保證。

具體實施方式

一種提高殼六糖生產得率的方法，將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，降解酶可為殼聚糖酶，采用波段溫度控制酶解，波段溫度為X-Y-X-Y-X，?X及Y為固定值溫度，X為28-30℃之間，Y為36-40℃之間，每個溫度酶解5-8小時，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

許多研究表明，單糖、二糖生物活性較低，聚合度為3-8的?殼寡糖生物活性較高，尤其是水溶性殼六糖顯示了較高的抗癌活性。

本發明通過波段溫度控制，提高殼六糖的聚合率，小范圍內的溫度波動不僅利于殼六糖的聚合，更保證了聚合后的殼六糖穩定，不易分解，使殼六糖的產率從10%提高至30%，大大提高了殼六糖的得率，提高了生產效率，質量上也得到了一定的保證。

實施例一

將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，采用波段溫度控制酶解，所述波段溫度為28℃-36℃-28℃-36℃-28℃，每個溫度酶解5小時，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

實施例二

將殼聚糖放入酸性溶液中，加入降解酶，采用波段溫度控制酶解，所述波段溫度為30℃-40℃-30℃-40℃-30℃，每個溫度酶解8小時，再經過分離、純化以及干燥后獲得殼六糖。

實施例三