[發明專利]一種魔芋的制作方法

無效

• 申請號: 201210531352.0
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN103859320A
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 陳忠明
• 申請（專利權）人: 陳忠明
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食物的制作方法領域，特別是涉及一種魔芋的制作方法。

背景技術

魔芋具有較高的醫學價值，味辛、性寒，有解毒、消腫、行於、化痰、散積等多種功能，能醫治瘧疾、閉經、疔瘡、丹毒、燙傷、乳癰、疝氣、癰癤腫毒、毒蛇咬傷等病癥。

發明內容

有鑒于現有技術的上述缺陷，本領域技術人員致力于開發一種魔芋的制作方法。

為實現上述目的，本發明提供一種魔芋的做法，其特征在于:?將魔芋切條之后浸泡在清水中半小時即可撈出，將韭菜洗凈切成段，小米辣切丁備用；向鍋中加入食用油燒至7成熱后，加入韭菜、蝦米和小米辣，快速翻炒撈出；將魔芋條放入油鍋中煸炒至熟，加入鹽、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出鍋。

本發明的有益效果是：具有解毒、消腫的作用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明：

一種魔芋的做法，其特征在于:?將魔芋切條之后浸泡在清水中半小時即可撈出，將韭菜洗凈切成段，小米辣切丁備用；向鍋中加入食用油燒至7成熱后，加入韭菜、蝦米和小米辣，快速翻炒撈出；將魔芋條放入油鍋中煸炒至熟，加入鹽、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出鍋。

以上詳細描述了本發明的較佳具體實施例。應當理解，本領域的普通技術人員無需創造性勞動就可以根據本發明的構思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術領域中技術人員依本發明的構思在現有技術的基礎上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術方案，皆應在由權利要求書所確定的保護范圍內。