[發(fā)明專利]一種花生核桃餅無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210531085.7 | 申請日： | 2012-12-11 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102986801A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 崔杰 | 申請（專利權(quán)）人： | 崔杰 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/08 | 分類號(hào)： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省青島市萊西市水*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 花生 核桃 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種花生核桃餅，該餅以核桃、花生為原料制成，在其中調(diào)配面粉，砂糖，低聚糖，牛奶，其特征在于每1000個(gè)餅中至少含有花生70g含有核桃60g面粉100g，牛奶或者乳酸菌奶500g，其余輔料30g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生核桃餅，其步驟如下①挑選；挑選優(yōu)良的花生和核桃，并且把花生用脫衣機(jī)脫衣②浸泡；將選好優(yōu)良的核桃和花生清洗干凈后一起浸泡8-12個(gè)小時(shí)③混溶；將泡好的花生和核桃放入料理機(jī)中攪拌5-10分鐘，然后再加入上述材料一起攪拌，攪拌成均勻的粘稠狀面糊④成型；平底鍋燒熱至85-95℃，用油量為0.5-2g，用勺子舀面糊，輕輕滴入，成為圓餅即可⑤冷卻包裝入庫。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的花生核桃餅，步驟③中還可以放入1-2個(gè)雞蛋。
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