[發明專利]一種黑茶的制作方法有效
| 申請號： | 201210528907.6 | 申請日： | 2012-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN102986933A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發明（設計）人： | 王人慶 | 申請（專利權）人： | 王人慶 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 長沙新裕知識產權代理有限公司 43210 | 代理人： | 劉熙 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黑茶的制作方法，包括殺青、揉捻、渥堆發酵和干燥四道工序，其特征是在所述揉捻工序之后，渥堆發酵工序之前增加加熱工序，所述干燥工序只在室內通過設備進行。
2.根據權利要求1所述的黑茶的制作方法，其特征是所述加熱工序，是利用加熱設備在40—80℃的溫度下，加熱5—30分鐘。
3.根據權利要求1或2所述的黑茶的制作方法，其特征是所述干燥工序為：分別在80—200℃、120—240℃、80—200℃的溫度下，加熱10—30分鐘。
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