[發明專利]一種補肝明目的罐頭的制備方法無效

申請號：	201210528428.4	申請日：	2012-12-11
公開（公告）號：	CN103098859A	公開（公告）日：	2013-05-15
發明（設計）人：	衣春香	申請（專利權）人：	衣春香
主分類號：	A23B7/00	分類號：	A23B7/00
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	116001 遼寧省***	國省代碼：	遼寧;21
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種明目罐頭制備方法
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【權利要求書】：

1.一種補肝明目的罐頭的制備方法，選用肉質新鮮的胡蘿卜500-1000克為原料，清洗去皮：表皮松脆，然后摩擦去表皮，去皮后，立即用強力噴淋水沖洗去表皮碎屑和殘堿液；煮：將胡蘿卜放在夾層鍋中用90℃、pH值5.5~6.0的熱水預煮2~4min，撈起立即用冷水冷卻至20~25℃，裝罐配湯：裝罐前先洗凈空罐，配好湯汁，入庫：擦干罐外水分及污物，入庫貯存，經檢驗合格出廠。

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