[發明專利]一種γ-環糊精的制備方法

無效

• 申請號: 201210525470.0
• 申請日: 2012-12-10
• 公開（公告）號: CN102936299A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 何佳蔚
• 申請（專利權）人: 廣西高源淀粉有限公司
• 主分類號: C08B37/16
• 分類號: C08B37/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種γ-環糊精的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

淀粉與蒸餾水按照12-18％的質量百分濃度進行淀粉調漿，在80-90℃的條件下攪拌15-25分鐘；

將PH值調為8.0-9.0、溫度為60-70℃，按照每克淀粉150-200個單位的濃度加入CGT酶、體積占淀粉質量15-20％的有機溶劑，充分混合后反應4-5個小時；

將PH值調為10-12，按照每克淀粉500-600個單位的量補加CGT酶、加入占淀粉體積25-30％的有機溶劑及占反應液質量2-3％的甘草酸，充分反應8-9個小時；

分離所述甘草酸并回收所述有機溶劑，然后結晶得到γ-環糊精。

2.如權利要求1所述方法，其特征在于，所述淀粉為木薯淀粉、玉米、小麥、馬鈴薯淀粉或者混合淀粉。

3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述有機溶劑為乙醇。

4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述分離甘草酸的步驟具體包括：

從反應液中分離出有機溶劑；

在所述分離出有機溶劑的反應液中加入1.5-2％的氯化鈣，攪拌10-15分鐘，使之與甘草酸反應并沉淀，然后去除沉淀。

5.如權利要求1所述方法，其特征在于，所述回收有機溶劑的步驟具體包括：

將反應液過濾并收集濾餅，其中包括有機溶劑、甘草酸與γ-環糊精形成的絡合物沉淀以及沒有反應的淀粉；

將所述濾餅重新復溶，然后采用水蒸氣蒸餾去除有機溶劑。

6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述結晶得到γ-環糊精的步驟具體包括：

從反應液中分離出有機溶劑和甘草酸；

過濾所述分離出有機溶劑和甘草酸的反應液，除去沒有轉化的淀粉，即可得到γ-環糊精的水溶液；

將所述水溶液蒸發濃縮，在0-3℃低溫中放置即可得到γ-環糊精的結晶。