[發明專利]食品接觸材料中亞甲基雙硫氰酸酯遷移量的測定方法

無效

• 申請號: 201210524741.0
• 申請日: 2012-12-07
• 公開（公告）號: CN102980957A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 馬強;丁嵐;李文濤;白樺;陳云霞;孟憲雙;馬會娟;李晶瑞
• 申請（專利權）人: 中國檢驗檢疫科學研究院
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02
• 代理公司: 北京雙收知識產權代理有限公司 11241
• 代理人: 王菲

1.一種食品接觸材料中亞甲基雙硫氰酸酯遷移量的測定方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）制取食品接觸材料試樣向食品模擬物中遷移的試液；

（2）采用高效液相色譜法分離試液中的亞甲基雙硫氰酸酯，并采用紫外檢測器進行檢測；

（3）外標法定量，得到食品模擬物試液中的亞甲基雙硫氰酸酯濃度；

（4）由步驟（3）所得到的亞甲基雙硫氰酸酯濃度，根據步驟（1）遷移過程中所使用的食品模擬物的體積和食品接觸材料試樣與食品模擬物接觸面積，計算出亞甲基雙硫氰酸酯的遷移量。

2.根據權利要求1所述的測定方法，其特征在于：所述步驟（2）中高效液相色譜的分離條件為：

（a）色譜柱：C₁₈柱，內徑250mm×4.6mm，粒徑5μm，或相當者；

（b）流動相：體積分數為25/75的甲醇-水溶液；

（c）流速：1.0mL/min；

（d）柱溫：30℃；

（e）進樣量：20μL；

（f）檢測波長：254nm。

3.根據權利要求1所述的測定方法，其特征在于：所述步驟（1）中的食品接觸材料為紙或再生纖維材料類食品接觸材料。

4.根據權利要求1所述的測定方法，其特征在于：所述食品模擬物為水基模擬物，包括水、質量濃度3%的乙酸溶液、體積分數10%的乙醇溶液；以及脂類食品模擬物，包括橄欖油。

5.根據權利要求4所述的測定方法，其特征在于：在所述步驟（2）中，水基食品模擬物直接進樣，橄欖油模擬物通過乙腈提取后進樣。

6.根據權利要求1所述的測定方法，其特征在于：所述步驟（3）中外標法為：

（1）以食品模擬物標準工作溶液中亞甲基雙硫氰酸酯濃度為橫坐標，以對應的色譜峰面積為縱坐標，分別繪制標準工作曲線，得到線性方程；

（2）測定試液的色譜信號值；

（3）根據步驟（1）的線性方程計算得到試液中亞甲基雙硫氰酸酯的濃度。