[發明專利]山藥黃桃罐頭加工技術無效
| 申請號： | 201210522695.0 | 申請日： | 2012-12-08 |
| 公開（公告）號： | CN103844216A | 公開（公告）日： | 2014-06-11 |
| 發明（設計）人： | 田敬華;其他發明人請求不公開姓名 | 申請（專利權）人： | 田敬華;王潤蛟 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/214 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110115 遼寧省沈陽市蘇家*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 山藥 罐頭 加工 技術 | ||
【權利要求書】：
1.橫徑2-2.5厘米的山藥清洗去皮放入含0.2%檸檬酸沸水中煮沸10分鐘，冷卻后加濃度為30%的糖液。
2.將黃桃去核切塊用1.5%的食鹽水浸泡護色清洗后注入濃度為25%溫度為85℃的熱糖液。
3.帶糖液的山藥與帶糖液的黃桃混合攪拌后裝入容器排氣封蓋殺菌，山藥占67%黃桃占33%。
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