[發(fā)明專利]一種葛根保健茶

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210519079.X
• 申請日: 2012-12-06
• 公開（公告）號: CN103843938A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發(fā)明（設計）人: 汪禮洋
• 申請（專利權）人: 汪禮洋
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種葛根保健茶，其特征在于：

按質量百分比，

a、備料取葛根0.2%、仙人掌0.1%、菊花0.2%、甘草0.1%、羅漢果0.1%、魚腥草0.1?%、淡竹葉0.1%、鮮蘆根0.15?%、胖大海0.1?%、桑葉0.05?%、桔梗0.05?%、甜葉菊0.05?%、蔗果低聚糖4%?,?檸檬酸0.08?%備用；

b、用流動的清潔水或飲用水清洗a中備料三次,?以確保產品衛(wèi)生,?然后瀝干水分,?切碎成2～3mm?,?這樣可以有效地提高有效成分的優(yōu)良浸出率；

c、將b所得預處理后的中草藥加20?倍凈化水于不銹鋼夾層鍋中保持微沸狀態(tài)0.5～2h?,?過200?目濾布取汁,?濾渣加10?倍凈化水,?按同樣方法浸提,?過濾取汁合并即為浸提液，按比例把浸提液,低聚糖,檸檬酸,凈化水混合攪拌溶解均勻；

d、取步驟c中調配液加熱到60～65?℃,于22～25MPa的均質機中均質,?以增加產品穩(wěn)定性,?防止沉淀；

e、取步驟d中調配液，先用板式熱交換器加熱至80～85℃,趁熱灌裝封口；

f、把e步驟所得封口后的飲料及時置于121℃高壓殺菌鍋殺菌15min；

g、把f所得采用反壓式冷卻至38℃即為成品。