[發(fā)明專利]百合地黃粥

無效

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• 申請日: 2012-12-05
• 公開（公告）號: CN103844166A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陸翠娣
• 申請（專利權(quán)）人: 陸翠娣
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種粥，尤其涉及一種百合地黃粥。

背景技術(shù)

粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。

在中國四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字，最早見于周書：黃帝始烹谷為粥。

中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王病；漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。

進(jìn)入中古時期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進(jìn)入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次。

清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認(rèn)為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補(bǔ)元氣的作用。中醫(yī)有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補(bǔ)益腎精、益壽延年的效果；產(chǎn)婦、患有慢性胃腸炎的人經(jīng)常會感到元氣不足，喝粥油能補(bǔ)益元氣、增長體力，促進(jìn)身體早日康復(fù)。

由此可見，粥與中國人的關(guān)系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。

食療藥粥是我國食粥的特色，集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體，對增進(jìn)國民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從醫(yī)食同源、藥食同用的觀念出發(fā)，根據(jù)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)的理論，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當(dāng)佐以中藥，并經(jīng)過烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食療效用的一類粥品，又屬于藥膳的一個組成部分。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題提供一種百合地黃粥。

本發(fā)明目的是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種百合地黃粥，它由下述重量配比的原料經(jīng)混合均勻后磨制而成：百合10克、生地黃15克，枸杞子10克，鹿茸1克，石菖蒲5克，丹參3克，粳米100克。

將上述各原料混合均勻，粉碎至200-300目細(xì)粉，即制得本發(fā)明的百合地黃粥。

本發(fā)明的百合地黃粥的熬制過程為：先用40度左右溫水將本發(fā)明的粥調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋中，熬煮30~120分鐘出鍋，即可食用。

本發(fā)明的百合地黃粥，滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心安神。適用于肝腎陰虛所致的婦女臟躁，癥見頭暈耳鳴，煩躁易怒，心悸不安，甚則意識朦朧。手足心熱，腰膝酸軟。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述。

稱取：百合10克、生地黃15克，枸杞子10克，鹿茸1克，石菖蒲5克，丹參3克，粳米100克。

將上述各原料混合均勻，粉碎成250目左右的細(xì)粉，即制得本發(fā)明的百合地黃粥。

本發(fā)明的百合地黃粥的熬制過程為：

先用40度左右溫水將本發(fā)明的粥調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋中，熬煮30~120分鐘出鍋，即可食用。

本發(fā)明的百合地黃粥，滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心安神。適用于肝腎陰虛所致的婦女臟躁，癥見頭暈耳鳴，煩躁易怒，心悸不安，甚則意識朦朧。手足心熱，腰膝酸軟。

本發(fā)明的藥粥，既不是單純的粥，又不像藥那么難以入口，組成簡單靈活，吸收完全。因為使用的藥料比較少，具有經(jīng)濟(jì)、簡便、安全、有效的特點。

1、本發(fā)明的藥粥是在中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)上發(fā)展的以中醫(yī)學(xué)的陰陽五行、臟腑經(jīng)絡(luò)、辨證施治的理論為基礎(chǔ)，按照中醫(yī)處方的原則和藥物、食物的性能進(jìn)行選配而組合成方的。

2、本發(fā)明的藥粥是藥食結(jié)合，相輔相成藥粥是藥物療法、食物療法與營養(yǎng)療法相結(jié)合的療法。藥物與米谷配伍，同煮為粥，相輔相成，收到藥物與米谷的雙重效應(yīng)。

3、本發(fā)明的藥粥注重后天脾胃，治養(yǎng)一體“脾胃為后天之本”，“氣血生化之源”，中醫(yī)治病格外重視脾胃之氣，并根據(jù)胃氣的強(qiáng)弱，而選用適合的藥物。

4、本發(fā)明的藥粥劑型簡便，安全有效由于藥物或藥汁與米谷同煮成了粥劑，既可充饑，又可食療；既有利于藥物成分的吸收，又能制約藥物的不良反應(yīng)，可以長服久食。