[發明專利]一種蛋糕的加工方法在審
| 申請號： | 201210512911.3 | 申請日： | 2012-11-30 |
| 公開（公告）號： | CN102934672A | 公開（公告）日： | 2013-02-20 |
| 發明（設計）人： | 吳曉琴 | 申請（專利權）人： | 吳曉琴 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 212002 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋糕 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蛋糕的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)將鮮雞蛋液、蛋糕起泡劑、白砂糖攪打均勻，在加入小麥粉、油打發至糊狀；
(2)將糊狀原料倒入模具中；
(3)將盛有原料的模具放入烤箱烘烤至原料蓬起，表面金黃即可；
(4)將成品從烤箱中取出，冷卻。
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