[發明專利]一種促進雙歧桿菌生長的新型培養基及其制備方法

無效

• 申請號: 201210512803.6
• 申請日: 2012-12-05
• 公開（公告）號: CN103013869A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 荊曉麗
• 申請（專利權）人: 青島艾華隆生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/01
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種促進雙歧桿菌生長的培養基，屬于益生菌制品生產技術領域。

背景技術

雙歧桿菌在人體腸道內占絕對優勢，對人體許多生理功能具有重要的調節作用。隨著微生態學的迅猛發展及微生態理論體系的建立，雙歧桿菌的臨床保健中的作用逐漸被人們認識和接受，并對其進行了更深入的研究。

目前實驗室常用的雙歧桿菌培養基主要是的生產主要以經典的TPY培養基，但該培養基配方復雜，原料種類多、價格昂貴、生產條件不易控制，不適用于大規模工業化生產。因此開發出高效、簡便、廉價和安全的生產型培養基是推動雙歧桿菌的產業化生產的重要條件。

發明內容

本發明的目的是解決現有雙歧桿菌培養基配方復雜，原料種類多、價格昂貴、生產條件不易控制等問題，本發明提供一種高效、簡便、廉價和安全的，適于雙歧桿菌工業化生產的培養基，以及該培養基的制備方法。

該培養基由下列成分組成：海參蒸煮液干粉100~150g，玉米漿40~80g，酵母膏5~40g，蒸餾水溶解至1000ml。其中初期雙歧桿菌培養基的適宜配方是：海參蒸煮液干粉120g，玉米漿70g，酵母膏10g，蒸餾水溶解至1000ml。青春期雙歧桿菌培養基的適宜配方是：海參蒸煮液干粉120g，玉米漿60g，酵母膏20g，蒸餾水溶解至1000ml。長雙歧桿菌培養基的適宜配方是：海參蒸煮液干粉120g，玉米漿50g，酵母膏30g，蒸餾水溶解至1000ml。

本發明所述的雙歧桿菌培養基的制備工藝如下：

(1)?海參蒸煮液干粉的制備：選擇海參加工廠海參蒸煮廢液，進行濃縮、脫鹽后，100℃烘干備用；

(2)?培養基的制備：根據所述三種雙歧桿菌的不同培養基配方，組合配比量的海參蒸煮液干粉、玉米漿和酵母膏，并以蒸餾水定容，即可制成用于不同生長期雙歧桿菌的培養基。

本發明的技術效果是：本發明以海參蒸煮液干粉為主要原料，來源廣泛，價格經濟，且雙歧桿菌在該培養基中生長良好，在最佳發酵狀態下，最大生長量均可達到8.75×10⁹cfu/mL以上，優于經典的雙歧桿菌選擇性培養基TPY培養基的液體深層培養效果。可廣泛應用于雙歧桿菌的研究和工業化生產，尤其適用于工業化大規模培養雙歧桿菌。

具體實施方式

實施例1

初期雙歧桿菌生長培養基的配方組成為：海參蒸煮液干粉120g，玉米漿70g，酵母膏10g，蒸餾水溶解至1000ml。

該培養基的制備方法為：

(1)?海參蒸煮液干粉的制備：選擇海參加工廠海參蒸煮廢液，進行濃縮、脫鹽后，100℃烘干備用；

(2)?培養基的制備：取海參蒸煮液干粉120g加入到60℃蒸餾水中，攪拌混勻，再加入10g酵母膏攪拌溶解，最后加入70g玉米漿，混勻后加蒸餾水定容至1000ml，121℃?20分鐘滅菌，冷卻后即得初期雙歧桿菌生長培養基。

初期雙歧桿菌復活活化后，以0.1%接種量接入本實施例所制備的培養基中，37℃培養40小時時，活菌數最高，達到8.76×10⁹cfu/mL。

實施例2

青春期雙歧桿菌生長培養基的配方組成為：海參蒸煮液干粉120g，玉米漿60g，酵母膏20g，蒸餾水溶解至1000ml。

該培養基的制備方法為：

海參蒸煮液干粉的制備方法及培養基制備方法同實施例1。

青春期雙歧桿菌復活活化后，以0.1%接種量接入本實施例所制備的培養基中，37℃培養40小時時，活菌數最高，達到8.75×10⁹cfu/mL。

實施例3

初期雙歧桿菌生長培養基的配方組成為：海參蒸煮液干粉120g，玉米漿50g，酵母膏30g，蒸餾水溶解至1000ml。

該培養基的制備方法為：

海參蒸煮液干粉的制備方法及培養基制備方法同實施例1。

初期雙歧桿菌復活活化后，以0.1%接種量接入本實施例所制備的培養基中，37℃培養35小時時，活菌數最高，達到8.90×10⁹cfu/mL。

上述實施例不作為對本發明的限定，凡在本發明的范圍內所作的任何修改、等同替換、改進等，均屬于本發明的保護范圍。