[發(fā)明專利]一種紫薯龍須面及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210509896.7 | 申請日： | 2012-12-04 |
| 公開（公告）號： | CN102987246A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王爽 | 申請（專利權(quán)）人： | 王爽 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/217 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110042 遼寧省沈*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 龍須面 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種紫薯龍須面及其制作方法，其特征在于：其原材料按質(zhì)量比的組份為：紫薯35-48%,面粉50-55%，食鹽0.5-0.8%，純凈水15-17%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫薯龍須面及其制作方法，其特征在于其制作步驟如下：
1）將紫薯清洗、去皮、蒸煮、搗成紫薯泥；
2）將紫薯泥與面粉混合，加入食鹽、純凈水、攪拌均勻置于常溫下40分鐘；
3）將攪拌好的面用專用龍須面加工設(shè)備加工成龍須面，然后再烘干，制成紫薯龍須面。
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