[發明專利]一種泡椒蟹腿無效

申請號：	201210509188.3	申請日：	2012-12-04
公開（公告）號：	CN103005525A	公開（公告）日：	2013-04-03
發明（設計）人：	周鵬飛	申請（專利權）人：	蘇州喜福瑞農業科技有限公司
主分類號：	A23L1/33	分類號：	A23L1/33
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	215000 江***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種泡椒蟹腿
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【權利要求書】：

1.一種泡椒蟹腿，其特征在于：包含以陽澄湖小蟹的蟹腿、蟹鉗作為原料、以野山椒、生姜片、白醋、糟鹵、紫蘇葉、鹽、糖、黃酒為輔料；所述原料放置于以輔料調制的槽鹵湯中浸泡而成；其中蟹腿占30-40%、蟹鉗占10-20%、野山椒占10-20%、生姜片占5-10%、白醋占3-5%、糟鹵占20-30%、紫蘇葉占3-5%、鹽占2-5%、糖占2-5%、黃酒占5-10%。

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