[發明專利]一種使白菜富含多種微量元素的方法

無效

• 申請號: 201210507044.4
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN102972270A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 劉振田;胡波;溫立志
• 申請（專利權）人: 天津市星河系科技有限公司
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00;A01C21/00
• 代理公司: 天津翰林知識產權代理事務所(普通合伙) 12210
• 代理人: 李濟群

技術領域

本發明涉及白菜栽培技術，具體為一種使白菜富含鍺硒鋅鉻釩等多種微量元素的方法。

背景技術

白菜，原產于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。我國南北各地均有栽培，是葉類蔬菜中產量最大的品種，也是人們日常生活中最普遍和最喜愛的一種蔬菜。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。

白菜在栽培上一般按三季安排，其中產量最大的、特別是在北方，當屬秋、冬白菜，一般采用起壟移苗或起壟溝播間苗栽培。

大白菜具有較高的營養價值，有“百菜不如白菜”的說法。我國《本草綱目》、《綱目拾遺》等古代醫書均有相關功效記載。現代營養科學研究表明，大白菜含有多種維生素、礦物質和膳食纖維、碳水化合物等營養物質。現代醫學研究也發現，長期食用大白菜具有預防和治療感冒、發燒、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍、出血不止、解酒保肝、青春痘、痔瘡、熱瘡、及提高免疫力等功效。因此，增加白菜中的微量元素種類和含量，食用富含多種微量元素的白菜，可以作為人體有效的食物性補充微量元素的自然來源。

為了進一步提高白菜的醫療保健價值，滿足人們日常生活中的健康保健需求，在增加白菜有益微量元素種類及其含量方面已經取得了一定成果。中國（專利授權公告號CN?101084718B）專利公開了一種“富碘白菜的培育方法”，其在白菜幼苗移栽前施足基肥，并將固體碘有機肥一次性施入土壤表層，或在白菜收采前分5-6次向葉面噴施液體碘肥，可使成熟后的白菜莖和葉含碘量達到8-71mg/kg；中國專利（申請號200910244467.X）公開了一種“納米硒白菜營養劑及利用該營養劑的富硒白菜的生產方法”，其在白菜播種時，通過溝施的方式將所述的納米硒白菜營養劑按照5～25kg/畝的施用量進行施肥，使營養劑留在耕作層5～10cm；白菜培育50天以上后，收獲硒含量為10～100μg/kg的富硒白菜。這些方法雖然都能夠實現發明者的技術目的，但是，其增加的有益微量元素單一，所獲白菜的醫療保健價值不高，至今尚未見到可以使白菜同時富含鍺、硒、鋅、鉻、釩等多種特殊有益元素的文獻報道。

已有的研究表明，在自然情況下，人們獲得的微量元素70%以上來自于植物性食品，而且通過從植物性食品獲得有機微量元素的方式更有利于人體吸收利用，更有利于維護人體的微量元素平衡，而植物性食物中的微量元素直接或間接來源于土壤。但是，由于土壤形成的條件、環境等多種因素的不同，所含有的微量元素的種類和數量差異巨大。例如，土壤中的硒元素含量在地球表面的分布極不均勻，一些地區缺硒嚴重，據中科院等單位的早先普查結果，我國70%以上的地區缺硒，30%以上的地區嚴重缺硒。因此，開發富含微量元素的植物性食品，滿足人體正常生理過程中對微量元素的需要具有十分重要的意義。

申請人的在先專利申請“一種富鍺硒鋅礦物離子營養液體肥料的制備方法和使用方法”（申請號201210053105.4）公開了一種富鍺硒鋅礦物離子營養液體肥料。在其具體的應用中，已在黑木耳、靈芝和香菇等食用菌的培育中獲得成功，應用該肥料分別使黑木耳、靈芝及其孢子粉和香菇同時富含鍺、硒、鋅、鉻、釩等微量元素（見申請人早先申請的“一種使黑木耳富含微量元素的方法”，申請號201210131257.1；一種使香菇富含微量元素的方法，申請號201210314959.3；一種使靈芝及其孢子粉富含微量元素的方法，申請號201210314960.6），但尚未涉及在果蔬類種植中獲得應用。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明要解決的技術問題是，提供一種使白菜富含多種微量元素的方法，該方法通過在白菜的種植培育過程中，適量適時施加含有大量鍺硒鋅鉻釩等礦物離子的營養液體肥料，使白菜不僅可以同時富集鍺硒鋅鉻釩等多種有益微量元素，而且還可以提高白菜的產量與品質，具有操作方法簡單，種植效益提高，適于實際推廣等特點。

本發明解決所述技術問題的技術方案是，設計一種使白菜富含多種微量元素的方法，該方法至少采用以下措施之一：