[發明專利]一株快速發酵面包酵母菌種及其選育方法無效
| 申請號： | 201210506387.9 | 申請日： | 2012-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN103122323A | 公開（公告）日： | 2013-05-29 |
| 發明（設計）人： | 張翠英;肖冬光;董建;孫溪;吳鳴月 | 申請（專利權）人： | 天津科技大學 |
| 主分類號： | C12N1/19 | 分類號： | C12N1/19;C12N15/81;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300457 天津市濱海*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 快速 發酵 面包 酵母 菌種 及其 選育 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一株快速發酵面包酵母菌種，具體為Saccharomyces?cerevisiae?SY-5-11L，保藏號為CGMCC?No?5637。
2.一種權利要求1所述的快速發酵面包酵母菌種的選育方法，其特征在于，通過缺失葡萄糖阻遏效應中阻遏因子編碼基因MIGI，同時過表達麥芽糖酶編碼基因MAL6S，獲得權利要求1所述的快速發酵面包酵母菌種。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于天津科技大學，未經天津科技大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210506387.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：含毒死蜱和三唑磷的殺蟲組合物及其制備方法
- 下一篇：一種木質素酚化降解的方法
