[發明專利]一種油茶花組合袋泡茶的制備方法

無效

• 申請號: 201210503795.9
• 申請日: 2012-12-02
• 公開（公告）號: CN102986948A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 周海云;周玉崗;周俞勇
• 申請（專利權）人: 湖南金拓天油茶科技開發有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種保健茶的制備方法，尤其涉及一種油茶花組合袋泡茶的制備方法。

背景技術

油茶花為常綠灌木或小喬木油茶的花，花兩性，1-3朵生于枝頂或葉腋，直徑3-5cm，無梗；萼片通常5，近圓形，外被絹毛；花瓣5-7，白色，分離，倒卵形至披針形，長2.5-4.5cm，先端常有凹缺，外面有毛；雄蕊多數，無毛，外輪花絲僅基部連合；子房上位，密被白色絲狀絨毛，花柱先端三淺裂。氣微香，味微苦。油茶分布在我國南方省份的丘陵地帶，天然孕育，自然生長，生長周期長達十三個月。吸日月之精華，聚山川天地之靈氣。油茶花中富含皂甙、多酚、黃酮物質，這些均為油茶花的活性物質。油茶花作為中藥品種收錄在《中華本草》第七卷，具有涼血止血的功效。

紅茶具有暖胃養胃的功用，可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的含黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

紅茶是我國主要飲用茶品之一，而用油茶花和紅茶搭配制取油茶花組合袋泡茶的方法尚未見到。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種制作工藝簡單、質量可靠、飲用方便的油茶花組合袋泡茶的制備方法。

為解決上述問題，本發明所述的一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：1）油茶花的制備：將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶；然后自然瀝干；所述瀝干油茶花經隧道式烘箱烘干，即得油茶花干品；2）紅茶粉末的制備：將干燥的紅茶粉碎后過20~80目篩，即得紅茶粉末；3）將所述油茶花、紅茶粉末按照20~50:50~80的重量比配重，分別依次經裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。

優選地，所述步驟1）中乙醇的體積比濃度為75%。

優選地，所述步驟1）中乙醇為無水乙醇。

優選地，所述步驟1）中烘干溫度為60℃。

優選地，所述步驟3）中組合袋泡茶為油茶花干品和紅茶粉末獨立小包裝，成品為兩者合并包裝。

本發明的有益效果主要體現在：1、油茶的花、皮、油都具有藥用價值，油茶花具有涼血止血的功效，中醫主治吐血、咳血、衄血、便血、子宮出血、燙傷。從而使本發明具有涼血止血、抑菌解毒的功用；2、本發明選用紅茶與之配伍，油茶花性微寒而紅茶性溫，使本發明也適合胃寒涼人群。紅茶具有令人愉悅的香氣，與油茶花配伍具有獨特的口感和風味；3、本發明制備工藝簡單，產品飲用方便，特別適合工作環境溫度高、抽煙、飲酒人群。

具體實施方式

實施例1：一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：（1）油茶花的制備：將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75%（V/V）乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間10分鐘、殺酶時間20分鐘；然后自然瀝干；所述瀝干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）紅茶粉末的制備：將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過20目篩，即得紅茶粉末；（3）將所述油茶花、紅茶粉末按照20:?80的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。

實施例2?：一種油茶花組合袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：（1）油茶花的制備：將采摘的油茶鮮花分揀、挑選、除雜后，使用75%（V/V）乙醇消毒殺菌、浸泡殺酶，殺菌時間20分鐘、殺酶時間35分鐘；然后自然瀝干；所述瀝干油茶花用常州市第二干燥設備廠生產的SG隧道式烘箱在60度干燥至水分小于5%，即得油茶花干品；（2）紅茶粉末的制備：將市售的干燥的紅茶用許昌市豫邦機械制造有限公司生產的ZY-C中藥粉碎機粉碎后過50目篩，即得紅茶粉末；（3）將所述油茶花、紅茶粉末按照35：65的重量比配重，分別依次經洛陽凱邁機電有限公司生產的DXDC型雙囊袋泡茶包裝機裝袋、密封、滅菌、包裝后即得油茶花組合袋泡茶。