[發(fā)明專利]竹筒糯米糕的生產(chǎn)方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210503724.9
• 申請(qǐng)日: 2012-12-01
• 公開（公告）號(hào): CN103844198A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋其祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶市雙橋區(qū)危思科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/164
• 分類號(hào): A23L1/164;A23L1/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.竹筒糯米糕的生產(chǎn)方法，其特征是：用鋸子將竹子鋸成段，每段留上一個(gè)竹節(jié)，另一端開口，竹筒一般長20厘米，然后將竹筒放入到水中清洗干凈；將10公斤糯米、1公斤紅豆倒入水中，加入適量的水后清洗干凈，然后放入到米篩中將多于的水分瀝干；將10公斤糯米、1公斤紅豆、100克食鹽、1.5克花椒粉、150克熟菜油倒入鍋中，然后攪拌均勻，然后裝入到竹筒中塞緊，然后用南瓜葉將另一端塞住后備用；將做好的竹筒糯米糕放入到蒸籠中，加溫蒸煮1個(gè)小時(shí)后即可。