[發明專利]蛋雞用微生物發酵無抗生素飼料的制作方法

有效

• 申請號: 201210503053.6
• 申請日: 2012-11-30
• 公開（公告）號: CN102972654A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 來光業;黃南概;莫明鑫;農翔盛
• 申請（專利權）人: 來光業
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14
• 代理公司: 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114
• 代理人: 鄧曉安

技術領域

本發明涉及一種飼料，特別是一種蛋雞用微生物發酵無抗生素飼料的制作方法，屬于微生物發酵飼料領域。

背景技術

在如今生活質量的提高越來越受到人們的重視，高質量、環保和綠色及天然的食品業愈發受到人們的青睞。雞蛋是我國的一項主要農產品，也是我國居民最常見的副食品種，隨著生活水平的不斷提高，人們在提高雞蛋消費量的同時，對雞蛋的品質要求也越來越高。而如今我國養殖依然依賴抗生素的現狀無法滿足人們對健康食品的需求，且隨著抗生素的濫用，引起耐藥菌株不斷增加、抗生素的殘留等嚴重威脅到人類健康的問題，已經引起了大家的關注。

通過在動物飼料中添加有益活體微生物，具有補充、調節、維持腸道內微生物平衡的作用，利用以菌制菌的原理，達到減少或不用抗生素的目的。

中國專利（申請號：200810123515.5，發明名稱：蛋雞用乳酸菌飼料）公開了一種蛋雞用乳酸菌飼料，包括有雞飼料，向雞飼料中添加其重量0.1%～1%的乳酸菌以及苦參提取物、白頭提取物、絞股藍提取物，其能調節腸胃正常菌群、維持微生態平衡，從而改善腸道功能；提高食物的消化率和生物效價；降低血清膽固醇，控制內毒素；抑制腸道內腐敗菌生長；提高機體免疫力。具有無毒、無抗藥性、無殘留、無副作用等特點。但由于其只添加單一種菌，作用效果不穩定。

發明內容

本發明采用生物技術原理，利用有益微生物能夠分解、利用日糧中的碳源、氮源轉化為微生物菌體蛋白質的特性，以及發酵后的飼料帶有香味、適口性好的優點，可刺激雞只食欲，提高飼料利用率，并改善雞只內微生態環境，抑制體內致病菌的生長，提高體質和抗病能力，達到徹底取消抗生素類藥品添加的目的，提供一種蛋雞用微生物發酵無抗生素飼料的制作方法。該方法包括以下步驟：

1.復蘇：將微生物發酵菌劑按蛋雞基礎日糧重量百分比0.3～0.8%投入復蘇容器中，加入25～30℃的溫水，加水量為所述微生物發酵菌劑重量的2～4倍，封閉靜置8～12h，形成復蘇菌液；

????所述的復蘇容器是加蓋的密閉容器。

2.發酵：將上述步驟1復蘇好的菌液稀釋成蛋雞基礎日糧總重量30%的菌液稀釋液，同蛋雞基礎日糧投入發酵設備中，充分攪拌，封閉發酵3～24h；發酵時間隨室溫而定，夏天時間稍短，冬天適當延長時間，發酵物料出現微酸香味時效果最佳；為能充分發酵，在發酵過程中需要定時攪拌，間隔為每小時攪拌10分鐘；

3.過濾：待發酵物料出現微酸香味后，通過過濾網分離發酵液和發酵渣，發酵渣可直接喂食。

所述微生物發酵菌劑為廣州農冠生物科技有限公司研制開發的飼料專用發酵復合菌劑，其性狀為粉劑，活菌總數≥1.0×10⁹cfu/g，含有乳酸菌、酵母菌、脂肪菌、芽孢桿菌、肽桿菌等有益共生菌。

廣州農冠生物科技有限公司為全球性的跨國企業，系引進臺灣先進生物科技，致力于生物制劑研發、生產、銷售為一體的高新技術企業。公司主營品牌有“農冠”、“農來運”、“環冠”三種，主營產品有微生物制劑原料、微生物水質凈化、生物肥料功能菌、飼料添加生物制劑、有機肥料發酵劑等，產品質量經國家權威機構檢測合格。公司的具體信息可通過網址http://baike.baidu.com/view/5049834.htm了解。

該公司研發的復合菌劑是根據我國飼料行業和畜牧養殖業的需求，采用國際先進技術和設備生產的市場上最新一代的微生態制劑，其具有繁殖快速、生命力強、安全無毒、快速分解有機質等優點，并能調節動物腸道菌體平衡，改善腸道微生態環境，有效維持動物機體健康狀態，提高其免疫力、抗病能力、抗應激能力，是一種高效的動物飼料發酵菌劑。

所述的蛋雞基礎日糧不添加對人體和動物有害的藥物和化學添加劑，其主要組分的重量份數為：玉米粉580～700份、豆粕粉120～200份、菜籽粕粉120～200份、桑葉粉30～50份、食鹽2～5份、食用油3～6份、蛋氨基0.2～1份、磷酸氫鈣5～15份、石粉2～8份，原料均可以在市場購買到。所述的石粉是碳酸鈣石頭粉。

桑葉營養豐富，被譽為“天然營養庫”，其粗蛋白含量達20%左右，還富含鉀、鈣、銅、鋅、硼、錳等微量元素和維生素E、C、B1、B2、A以及酮類物質，在蛋雞基礎日食中添加桑葉粉，可提高蛋雞產蛋量、蛋重和蛋黃色澤，顯著降低蛋殼破損率，增加氨基酸總量和維生素含量。廣西位于我國西南部，具有發展蠶桑生產得天獨厚的條件，再加上國家政策的扶持，現已是我國規模最大的蠶桑業大省，為本發明實施提供豐富的原料資源。