[發明專利]一種多穗柯葉速溶茶粉及其制作工藝無效
| 申請號： | 201210502395.6 | 申請日： | 2012-11-30 |
| 公開（公告）號： | CN103005091A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發明（設計）人： | 李勝華;伍賢進;曾軍英;伍娟霞 | 申請（專利權）人： | 李勝華 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 湖南省懷化*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 多穗柯葉 速溶 及其 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種多穂柯葉速溶茶粉，其特征在于：它是用多穂柯葉的提取物經濃縮、干燥制作的多穂柯速溶茶。
2.根據權利要求1所述的一種多穂柯速溶茶粉的制作方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：
(1)、多穂柯葉的處理：?
a、?將多穂柯葉進行第一次殺青：鍋溫110℃-130℃，從進鍋到出鍋為8-10分鐘；
b、?將多穂柯葉進行第二次殺青：將經過第一次殺青的多穂柯葉用烘干箱，溫度在110℃，攤葉厚度3-5cm，殺青10分鐘；
c、烘干：將經過第二次殺青的多穂柯葉用烘干箱在溫度70℃下烘干，直到含水量為5-6%為止；
d、粉碎：將烘干的多穂柯葉進行粉碎過100目；
?(2)、多穂柯葉的提取：?
a、將經過步驟(1)粉碎的多穂柯葉按照1：20加入70%的乙醇溶液浸泡24小時后，利用超聲波輔助在溫度為45℃，功率為540W下提取45分鐘，過濾得提取液；
b、將得到的濾液利用減壓濃縮回收乙醇，濃縮10-20倍后進行超濾，進行連續離心和過濾得濃縮液；
c、對濃縮液進行噴霧干燥，條件為料液濃度為10%左右，進風溫度設定為130℃-140℃，進料量設定為30%，得干燥物；
d、將干燥物可以加工成粉末狀、顆粒狀或片狀，分裝即為本發明產品。
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