[發明專利]一種抗骨質疏松癥保健飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 201210501521.6
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN102972826A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 王忠舉
• 申請（專利權）人: 王忠舉
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/60;A23L1/09
• 代理公司: 大連東方專利代理有限責任公司 21212
• 代理人: 畢進

技術領域

本發明涉及一種保健飲料，尤其涉及一種以植物有效成分為原料的抗骨質疏松癥保健飲料。

背景技術

隨著世界人口老齡化日趨明顯，骨質疏松癥的發病率逐年升高，由骨質疏松癥所致的骨痛和骨折直接影響了中老年人的生存質量,已經成為嚴峻的社會問題。人體的骨骼通過不斷的骨生成和骨吸收，一直在進行著改造，這種改造叫骨改造。在骨改造的過程中，有骨生成作用的成骨細胞和骨破壞作用的破骨細胞起重要的作用。兩種細胞相互協調，骨形成和骨吸收處于一種動態平衡，維持骨質的不斷更新。在年輕時骨生成和骨吸收保持著良好的平衡，但隨著年齡的增長，由于各種原因該平衡傾向于骨吸收，長時間持續該狀態的話會使得骨組織變脆，導致發生骨質疏松癥、骨折等各種骨疾病。

針對骨質疏松癥的發病機理，目前主要有兩種治療骨質疏松癥的方案：抑制破骨細胞的形成和骨吸收活性，還有一個是促進成骨細胞的形成和骨形成活性。目前，對于骨質疏松癥的治療，目前已開發出多種藥物，但大部分藥物為針對于破骨細胞，而針對于成骨細胞的藥物很少見，而且開發出的藥物大部分為合成藥物，價格昂貴，長期服用引起多種副作用，因而使用上都有一定的局限性。比起合成新藥，天然藥物成分具有安全，價廉的優點。

發明內容

本發明的目的在于提供一種來源于天然藥物的，具有促進成骨細胞骨形成的抗骨質疏松癥保健飲料及其制備方法。

申請人在研究中發現紅景天提取物具有促進成骨細胞的骨形成的活性，因此研制出本發明的以紅景天提取物為主要原料，再科學配以輔料，做成富營養，口味好，具有抗骨質疏松癥功能的保健飲料。

具體采用如下的技術方案：

一種抗骨質疏松癥保健飲料，按重量份，包括如下組分：

紅景天30-80，五味子5-30，大棗5-30，枸櫞酸0.5-5，甜菊糖0.3-5。

本發明的抗骨質疏松癥保健飲料是用如下方法制備的：

①將紅景天挑選去雜后，清洗，切成5-20mm的小塊，浸泡，加入紅景天質量3-10倍純凈水煎煮1-3次，過濾，合并濾液；

②步驟①的濾液濃縮成一半體積，然后用有機溶劑萃取，萃取液濃縮，得浸膏Ⅰ；

③將浸膏Ⅰ用大孔樹脂柱精制，用水-乙醇溶液洗脫，收集洗脫液，減壓濃縮，得浸膏Ⅱ；

④將五味子和大棗洗凈，浸泡，加入五味子和大棗總質量3-10倍純凈水煎煮1-3次，過濾，合并濾液，濾液減壓濃縮，得浸膏Ⅲ；

⑤合并浸膏Ⅱ和浸膏Ⅲ，并加入枸櫞酸、甜菊糖，補足純凈水，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝即得。

在優選的制備方法中，在步驟②所述的有機溶劑為含有1-6個碳原子的醇，烷或酯類。

在優選的制備方法中，步驟③所述的水-乙醇溶液洗脫順序依次為：水，20-40%乙醇，40-60%乙醇，100%乙醇。

紅景天（Rhodiola?rosea?L.）為我國傳統中藥，分布于我國廣泛地區和地域，其資源很豐富。紅景天具有滋補強壯藥，消除疲勞，抵御寒冷的作用。現代藥理研究表明，紅景天主要含有紅景天甙、35種微量元素，18種氨基酸，維生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其營養成分齊全且配伍合理，具有抗疲勞，加強記憶力和注意力等多種功效。

五味子和大棗是常用的營養滋補原料，本發明的配方中，與紅景天配合使用五味子，使其性能互補、功效協同，優于單一原料的保健效果。

枸櫞酸是一種重要的有機酸，具有清香氣味，而且具有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處。本發明的配方中加入枸櫞酸給飲料添加清香爽口的口感，同時在未使用任何防腐劑的情況下保證產品的使用安全。

甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑，具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。甜菊糖不會誘發齲齒。枸櫞酸與甜菊糖一起使用時，對甜菊糖苷的后味有消殺作用，起到矯味作用，提高甜菊糖苷甜味質量。

本發明的有益效果為：

①本發明的以紅景天為主要原料的抗骨質疏松癥保健飲料具有很好的促進成骨細胞骨形成的作用，并來源于天然藥物，副作用少，使用安全。

②本發明的抗骨質疏松癥保健飲料，制備方法簡單，易于工業化生產。

③本發明的抗骨質疏松癥保健飲料，酸甜可口，具有紅景天特有的香氣，不含任何香精，糖度低，適合老年人飲用。

具體實施方式

下述非限制性實施例可以使本領域的普通技術人員更全面地理解本發明，但不以任何方式限制本發明。

實施例1

一種抗骨質疏松癥保健飲料，配方為：